Агаарын шоколадтай жигнэмэг Би маш амттай, амттай, амттай шоколадтай жигнэмэг бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ жигнэмэгийн онцлог нь хар шоколадтай. Үүний ачаар жигнэмэг нь шоколад, ванилийн амт, үнэрийг гаргаж ирдэг. Энэ жигнэмэг нь төрөл бүрийн боов, нарийн боов хийхэд тохиромжтой. Энэ зорилгоор нэг давхаргад үлдэх буюу шаардлагатай бол хэд хэдэн бялууг нь салгаж болно.
Орц:- Улаан буудайн гурил 100 гр
- Сахар 150g
- Тос 100 гр
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Шоколад хар 100 гр
- Давс 1 хумс
- Элсэн чихэр, ваниль 20 г
- Baking нунтаг 11g
- Алхам 1 Шоколад жигнэмэг хийхийн тулд элсэн чихэр, давс, өндөг, цөцгийн тос, шоколад, гурил, гурилан бүтээгдэхүүн шаардлагатай.
- Алхам 2: Уургын салангид хэсгүүд.
- 3-р алхам: Элсэн чихэр, ванилийн элсэн чихэр, 50 гр, өрөөний температурт тосыг сайтар нунтаглана.
- 4-р алхам: Хар шоколад нэмээд газрын тосны хольцыг усан ваннд хайлуулна.
- 5-р алхам: Нэг өндөгний шар дээр шоколадны тос холилдож, сайн нунтаглах хольц бүрийг нэмнэ.
- 6-р үе шат Бүх гурилыг танилцуулсны дараа гурилыг зуурмаг, давс болгон жигд нунтаглана.
- Алхам 7 Өндөг оргил хүртэл чихрийн үлдсэн хэсгийг цагаанаар хийж, хэсэгчлэн зуурсан гурилаар холино.
- 8-р алхам: Зуурмаг нь маш тендер болдог.
- 9-р үе шат Зуурмагийг 24 см-ийн диаметртэй цаасаар хийнэ.
- Алхам 10: 170 ° С-т 25-30 минутын турш жигнэсэн байна. Модон ёроолтой эсэхийг шалгана.
- 11-р үе шат Хөргөсөн жигнэмэгийг хэвийг нь аваад, доод тал нь таваг дээр тавина. Бүтээгдэхүүн гаргахаас өмнө бэлэн жигнэмэгийг 1 өдөр барьж байх нь зүйтэй.