Элит дарс хэрхэн элфайны ширээн дээр үйлчилдэг үндсэн дүрмийн жагсаалт нь "нэвтэрхий толь" гэсэн бүхэл бүтэн нийтлэл юм. Энэ нь нэг хүснэгтээс илүү энгийн биш юм. Эцсийн эцэст, энэ нь зочдын өмнө маш зөв бөгөөд чадварлаг үйлчилгээ үзүүлдэг элит дарс юм. Үндсэн дүрмүүд, хоолны дэглэм, сүнсний захидал харилцааны хатуу дүрэм журмаас хэтрэхгүй бол махан хоолонд улаан дарснаар үйлчлэх бөгөөд загасанд зөвхөн цагаан байдаг бөгөөд ямар ч амттан гялалзсан шампан дагалдаж байх ёстой гэж үздэг. Гэхдээ өнөөг хүртэл энэ дүрэм зөвхөн албан ёсны үйл явдлуудад хамааралтай болохыг бид анзаарч болно. Бусад тохиолдолд дарсны хүснэгтийг зөвхөн ширээн дээр тавьдаг. Амттай дарснууд дарсыг бага зэрэг хуурай, амттай өмнө нь хэрэглэдэг дарс, цагаан дарсыг улаан өнгөтэй байхад хэрэглэдэг. Түүнчлэн ундааны "зэрэглэлийг нэмэгдүүлэх" хэмээх дүрэм маш чухал юм. Энэ нь архинд согтууруулах ундаа хэрэглэснээр архи сийрэгжсэний дараа дарс нь илүү хүчтэй байдаг.
Тэгэхээр ширээн дээр дарс яаж үйлчлэх вэ? Та баярын ширээн дээр дарс уухаасаа ємнє єнгєрєхєд шил, шилэнд онцгой анхаарал тавь. Дүрмүүд нь өөрөө шилэн зураглалаас ихээхэн хамаардаг гэжээ. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хүчин чадлын талаар огтхон ч байдаггүй, учир нь энэ нь хатуу чанд шаардлагагүй юм. Шилэн хэлбэр, хэлбэрийн үндсэн хуулиуд байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх ёстой.
Дарс нь байнгын хөлтэй, хөлтэй шилэнд хийгдэх ёстой бөгөөд уух үедээ шилийг босгох шаардлагатай байдаг. Цагаан ба ягаан өнгийн дарсыг бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр уухыг зөвлөж байна (10 градус хүртэл). Энэ нь зөвхөн сэрүүн дараа зөвхөн өөрийн жинхэнэ амт болон үнэрийг олж авсан эдгээр дарс юм гэдгийг хэлэх нь зүйтэй юм. Ихэнхдээ хөгшрөлтийн хугацааг богиносгоход үйлчлэхээсээ өмнө хөргөх хэрэгтэй. Гэвч улаан дарс, эсрэгээр халууныг (15 градус хүртэл) хэрэглэж байх ёстой.
Улаан дарс нь нүдний шил, цагаан дарс, архины шилнээс арай том шилтэй байдаг. Оргилуун дарс, шампанийг ихэвчлэн өндөр нарийхан нүдний шил зүүж, бөмбөлгүүд нь тодорхой харагдаж байна. Эдгээр ундааг хийнэ гэдэг нь дээд талаас дээш биш байх ёстой бөгөөд ингэснээр хөөсөнцөр буй өрөө байдаг, гэхдээ үүнийг арилгасны дараа та гялалзсан ундаа нэмж болно. Дашрамд хэлэхэд, ойролцоогоор 7 градус хүртэл их хэмжээний дарс эсвэл шампанийг хөргөнө. Энэ бизнест хамгийн чухал зүйл бол үүнийг давж гарахгүй байх болно. Тэгэхгүй бол та энэ дарсны амт, үнэрийг бүрэн дүүрэн мэдэрч чадахгүй. Хөргөх хамгийн сайн арга бол мөс бүхий тусгай чингэлэг юм.
Элит коняк нь хэрэглээнд зориулсан тусгай чадамжтай байдаг. Коньяк нь контейнерт тусгай нүдний шил зүүсэн байх ёстой. Коньяк цутгахад тавигдах үндсэн шаардлагууд нь шилний гуравны нэг (ойролцоогоор хамгийн өргөн хэсэгт нь) юм. Коньяакийн цэцэгт байцааны аяганд байлгахын тулд доороос далдуу модыг санал болгож байна. Ингэснээр шилний хөл нь дунд болон цагираг хурууны хооронд байна. Дашрамд дурдахад, коньякийг 2 минутын турш гараар дулаацуулж, түүний үнэрийг ууршуулахыг санаарай. Хэрэв та коньяк хэрэглэж, жижиг овъёос гаргаж авбал өөрөөр амтаа амтлахгүй.
Дашрамд хэлэхэд бренд дарс болон коньяиакийг анхны хэлбэрт нь зөвлөж байна. Гэхдээ бусад бүх дарсыг хүссэн тохиолдолд болор эсвэл энгийн шилээр хийсэн тусгай шүүгээнд хийнэ.
Улаан дарс хэрэглэдэггүй шилэн саванд юүлэхээс өмнө дарс бүхий шилийг нээнэ. Энэ дарсыг тасалгааны температурт зогсоож, "амьсгалах" нь үнэртэй, амттай болгохын тулд урьдчилан тохируулахыг зөвлөдөг.
Зочид нь нүдний шилээр дүүрэн байгаа эсэхийг шалгахын тулд энэ нь эзэмшигчдийн гол эрх мэдэл юм. Энэ нь хүснэгтэд үйлчлэхийн тулд бүх л савыг ундаануудтай шууд холбодог. Баярын ширээ нь маш том бөгөөд хост хүн бүрт үйлчлэх боломжгүй бол гэр бүлийн гишүүд, хамаатан саднаас өөр хүнтэй уулзах шаардлагатай болдог. Хамгийн чухал нь эмэгтэйчvvдийн зочдод уригдаж болдоггvй юм бол ёс зvйн бvх дэглэмтэй зєрчилдєх болно.
Эзэмшигч эхний дарсыг шилэн саванд хийнэ. Дараа нь амтыг нь амталж, үлдсэн зочдод энэ ундааг өг. Дараа нь та зочдын шилийг бөглөх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь бүтэн шилийг дүүргэ.
Энэ захиалгаар гараараа нүдний шилийг авахын тулд маш их зүүн болон дарааллаас эхэлнэ. Хоолны шарсан талхны дараа дарс ууж болохгүй.
Эцэст нь хэлэхэд, хоолоо идэхээс өмнө хооллохын тулд заавал зөвлөхгүй гэдгийг санаарай. Эдгээр ундаанууд нь бидний амт мэдрэмжийг эвддэг. Хэрэв та зочдод хагас хуурай, цагаан дарс, шампан дарс, вермут санал болговол азтай байх болно. Эдгээр ундаа нь сонирхолыг нэмэгдүүлж, харилцан яриа эхлэх, хадгалахад тусалдаг. Тиймээс "хаалганаас согтуу авах нь" гэдэг нь ямар ч аргаар зайлсхийх ёстой муу зүйл биш юм. Эдгээр дүрэм журмыг дагаж мөрдөхийн тулд та ямар нэгэн найрыг найрлага болгон хувиргаж, элит ундааны сортуудыг хэрхэн зөв зохистой хэрэглэхийг мэддэг жинхэнэ гоо зүйг мэдрэх болно. Сайн аз!