Сүү будаа хүн бүхэнд таалагддаггүй, гэхдээ энэ тендер нь ердийн хоолонд маш сайн сонголт болдог. Айри цагаан будаа, өтгөн алим дүүргэгч нь өтгөн өтгөн бүтэцтэй, тансаг хоолонд дуртай болох бөгөөд хоол хийх технологи нь ямар ч зочдод таалагдана.
Орц:
- Сүү - 100 мл + 2 tbsp.
- Наргил модны сүү - 200 мл
- Arborio будаа - 100 гр
- Цөцгийн тос - 60 г
- Egg Yolk
- Apple
- Сахар: 2 tbsp. л. хүрэн + 3 tbsp. л. ердийн
- Cinnamon
- Үхэр, наргилын сүүний савыг самнаад (та бүйлсээр сольж эсвэл зөвхөн хэвийн хэмжээгээр хэрэглэж болно) холимогийг удаан гал
- Саванд цөцгийн тос хийж, хэдэн минутанд цагаан будааг хуураарай
- Бэлтгэсэн будаад аажмаар сүү хийдэг. Нөөцлүүр дээр түрхэж, түргэн хатаагаад шингэнийг хэсэгчлэн ууршуулсны дараа дахин нэмнэ. Үр тариа зөөлөн болох ба өтгөн сүүдэртэй болно. Энэ амттангийн амтыг өөртөө шингээ. Энэ нь илүү хатуу эсвэл маш зөөлөн төлөв байдалд хүргэнэ. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ
- 2 tbsp холино. л. сүү, шар өнгөтэй, холимогийг будааны масс руу хийнэ. Сайн хутгаж, дараа нь халааж аваад хөргөнө. Курсийг байнга хатаа. Энэ нь киноны гадаад төрхөөс сэргийлнэ
- Алим хальс, шоо болгон хуваасан. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, шанцай, алим, бага хэмжээний устай зузаан ёроолтой аяганд хайлуулна. 15 минутын турш дунд зэргийн халаагуураа алимыг зөөлөн болгох хүртэл нэмнэ
- Хүйтэн курсыг шилэн эсвэл керамик хэлбэрээр, алимны амтлагчаар дүүргээд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд үлдээнэ