Халуун ногоотой жигнэмэг Амтат боов нь өөр өөр амралтын салшгүй хэсэг юм. Гэхдээ гахайн жигнэмэгийг гахайн жигнэмэгийг зөвхөн Шинэ жил эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын үзэмжээр авч үздэг. Ихэвчлэн барималуудыг хэлбэржүүлж, паалан, тос болон бусад аргаар чимэглэсэн модыг өлгөхөд хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч цагаан гааны жигнэмэгийн ихэнх хэсэг нь хүрэх газартаа хүрч чаддаггүй бөгөөд энэ нь амны хөндийгөөр зөөх боломжгүй юм. Баруун цагаан гаа зуурмаг нь маш их алдартай. Мэдээжийн хэрэг, түүний амт маш чухал, гэхдээ түүний төдийгүй. Саяхан хүмүүс байгальд ээлтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн, цагаан гааны ашиг тусыг үнэлж эхэлж байна. Гэхдээ та хоол хийх (ялангуяа идэх) цагаан гаа жигнэмэг, хайртай хүмүүсийн хүрээлэн буй орчинд ашиг тусаа өгдөг. Энэхүү бүтээлч үйл явц нь хүн бүрт таалагддаг: хүн бүр зул сарын гацуур мод, эсвэл ододоо гоёж, бусдыг гайхшруулахыг хичээдэг. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт цагаан гаа жигнэмэг хийж байгаагүй бол үүнийг хий. Та зөвхөн тодорхой нэг бүтээгдэхүүн, хүсэл сонирхолтой байх хэрэгтэй бөгөөд жор таны өмнө байдаг.
Орц:- Улаан буудайн гурил 2 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Тос 100 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Ginger хуурай 2 tsp.
- Cinnamon нунтаг 2 цайр.
- Хар чинжүү нунтаг 1 цайр.
- Carnation нунтаг 1 tsp.
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Sugar нунтаг 150 гр
- Алхам 1 Бялууг гурил, элсэн чихэр, өндөг, халуун ногоо хэрэгтэй. Цөцгийн тос өрөөний температурт байх ёстой.
- 2-р алхам: Галаа, шанцай, хар чинжүү, хумс, жигнэмэг, гурилыг сайтар холино.
- Алхам 3 Цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгийг холбоно.
- Алхам 4: Холимог нэгэн төрлийн болгохын тулд сайтар холино.
- 5-р үе шатанд хуурай найрлагад нэмнэ.
- 6-р үе шат: Зуурсан гурил зуурахдаа уян хатан, нэг төрлийн, цаана нь гартаа сайн байх ёстой.
- 7-р үе шатанд 5 мм-ийн зузаантай гурилан хутга хийж, жигнэмэгийг мөөгөнцөрөөр шахаж авна. Хэрвээ хөгц байхгүй бол та аягатай шилийг шахаж болно.
- 8-р алхам: Талх тавиурыг илгэн цаасаар хучиж, жигнэмэгийг байрлуул.
- 9-р алхам: Урьдчилан халаасан зууханд 170 ° С-ыг 12-15 минутын турш хатаана.
- Алхам 10: паалантай бол - 1 өндөг, 150 гр нунтаг сахартай өндөгний цагаан холино.
- Алхам 11 Кетчуг хөргөх үед бид хоолны цүнхээр гялалзах болно.
- Алхам 12 Цонхыг бага зэрэг хатааж, үйлчилнэ.