- Төмс - 1,5 кг
- Хүнсний ногоо (хөлдөөсөн) хольц, сав баглаа боодол - 1 ширхэг
- Champignons (хөлдөөсөн), багц - 1 ширхэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Bow - 1 хэсэг
- Сармис, ногоон - амсах болно
- Давс, чинжүү - Амт
- Хүнсний ногоо - Амт
1. Күүкийн төмс. Хэрэв та төмсийг буцалгах үед жаахан үрж жижиг лууванг нэмбэл төмс нь сайхан алтан өнгөтэй болно. 2. Төмс чанаж эхлэхэд шөлийн хагасыг нэгтгэнэ. Нухсан төмс нэмнэ. 3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос, шарсан мах сонгино, лууван, хүнсний ногоо, мөөгийг халаана. Жижиглэсэн сармисыг нэмж, жижиглэсэн ногоон өнгөтэй, хэдэн минут тавина. 4. Бялууг тосоор тосолно. Нухсан төмсийг хоёр хэсэг болгон хуваа. Хагас нь хэвний ёроолд тавиад зөөлөн гөлрүүлнэ. 5. Төмс дээрээс гадна хүнсний ногоо, мөөг дүүргэж өгдөг. Нухсан төмсний хоёр дахь хэсгийг дүүргэх. 6. зуухыг 170-180 градусын өмнө урьдчилан халаа. Халбаганы халбагаар эсвэл сэрээтэй саванд хийж, зууханд хийнэ. Casserole нь 15-20 минутын турш шатаадаг.
Хадгалалт: 8-10