- Үхрийн мах - 800 Grams (Би ястай мах ашиглан байцаа шөлийг буцалгана дуртай боловч мах нь бас тохирно.)
- Темс - 200 грамм
- Лууван - 100 гр
- Сонгино - 2 ширхэг (1 чийдэнгийн шөл рүү орж, хоёр дахь нь хуурна.)
- Paprika - 1 хэсэг
- Улаан лооль - 5 ширхэг
- Байцааны - 500 грамм
- Шош - 400 гр (Та цагаан шош 1 лааз хэрэгтэй.)
- Sunflower тос - 4 зүйл. халбага
- Давс, халуун ногоо, ургамлууд - - Амт
Махаа угааж, олон аяга таваганд хийнэ. Хүйтэн ус 1.5 литр махыг дүүргэж, сонгино нэмнэ, ургамлын тос, амтлагч шөл (хэрэв хүсвэл) нь дүүргэ. "Чеченж" горимд олон үйлчлүүлэгчийг 2 цагийн турш эргүүлнэ. Шөл нь исгэж, хальс, хүнсний ногоо бууруулсан байна. Сонгино нилээд цавчих, том grater дээр луувангийн урэх ба богино сүрэл Болгарын чинжүү цавчих. Нь хайруулын тавган нь ургамлын тос 3 хоолны халбагыг асгаж, сонгино тавих. Сонгино нь тодорхой болсон үед лууван дээр тавина. Хүнсний ногоо шарсан махыг том grater улаан лооль (арьсыг хаях) -ыг цэвэрлээрэй. Нь хайруулын тавган дээр Болгарын чинжүү, шарсан мах, хоёр минутын турш хутгах. Хэдэн минутын дараа, хайруулын тавган дээр шарсан улаан лоолийг нэмнэ. 4-5 минутын турш буцалга. Хоол хийх үедээ шарж байгаа бол үлдсэн хүнсний ногоо бэлтгэнэ. Жижиглэсэн байцаа, жижиг дөрвөлжин (1 см орчим талд) төмс бууруулах. Шар буурцагтай савыг нээ. Програмын дохионы төгсгөлд multivark-ийг нээ. Булцуугаа аваад хөөс ав. Хүнсний ногоо, жигнэмэгийг олон төрлийн аминд хүргэж, давстай давсалж, халуун ногоо нэмнэ. "Quenching" горимыг сонгоод таймерыг 1 цагийн турш тохируулна. Бөмбөлөгний дараа олон өнгийн хөзрийг унтрааж, тагийг нээж, зөгийн бал болон сармисыг шөл болгон нэмнэ. Зуурмагийг 10-15 минутын турш нэрлэнэ. Шөл дээр асгарсан шөл хийнэ. Цөцгий болон ургамлын тосоор үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 8