Хялбар шөл Гэрийн тахиааас та үнэхээр гайхалтай шөл авдаг бөгөөд ингэснээр амттай эхний сургалтууд. Та тосгоны тахиа худалдаж аваад хэдэн хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, хөлдөөж өгнө. Шаардлагатай бол тахианы махнаас эхний аяга тавина. Бид тахианы шөл, будаагаар хөнгөн шөл дуртай. Энэ нь шарсан махыг ашигладаггүй. Тахианы мах сонгино, луувантай хамт чанасан. Өөрөөр хэлбэл, сонгино талыг нь багасгаж, хуурай хайруулын тавган дээр хар хүрэн шарлаж, дараа нь усаар дүүргэнэ. Энэ нь шөлийг сонирхолтой амт, сүүдрийг өгнө. Үүнийг бас цэвэрлэхгүйгээр нэг сонгох хэрэгтэй. Гаднах давхаргыг аваад, үндсийг нь тасдаж, тэдгээрийг нөхөртэй нь усаар хийнэ - шөл илүү алтан өнгөтэй байх болно. Тахианы шөл өвөрмөц амтыг "гадагшлуулахгүйн тулд" халуун ногоо байхгүй (хөндийн навч, чинжүү гэх мэт). Шөл амттай бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усаар хийнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүний шүүсийг халааж, ус руу орох болно. Энэ таваг dill нь яншуй илүү тохиромжтой юм. Шөлийг ширээн дээр даруй хүргэж болно. Шөнийн туршид илүү их хэмжээний будаа идэж болохгүй.
Орц:- Тахианы мах 300g
- Дугуйтай будаа 90 гр
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Темс 3 ширхэг.
- Ус 1.7 мл
- Dill хуурай 5 гр
- Давс 1 tsp.
- Алхам 1 Тахианы махыг хөлдөөсөн бол хөлдөөхгүй. Ус зайлуулах. Лууван цэвэр байна. Мөн цагаан будаа, төмс, төмс бэлтгэдэг.
- Алхам 2 Саванд хийж буй мах, сонгино, лууваныг тавьж, хүйтэн ус нэмнэ. Давс. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ
- Алхам 3 Төмсийг хальсалж, тэдгээрийг ижил хэмжээгээр жижиг зүсмэлүүдээр тайрч авна.
- 4-р үе шат Тахианы мах чанаж, таваг дээр мах, хүнсний ногоо авахад шөл бэлэн байдаг. Халуун шөл нь төмс тавьж, буцалгаад авчрах, угаасан будаа тавина. Ходоод дээр нь буцалгаад төмс, цагаан будаа бэлэн болох хүртэл бага дулаанаар хооллоорой (ойролцоогоор 25 минут).
- 5-р алхам Жижиглэсэн жижиглэсэн лууван нилээд жижиглэсэн.
- Алхам 6 Ясны тахианы махыг аваад нилээд цавчих. Чанасан сонгино Би цаашид ашиглахгүй.
- 7-р алхам: 5 минутын өмнө мах, жижиглэсэн ногоо тавган дээр тавьсан бэлэн байдалд бэлэн байхаас өмнө. Шаардлагатай бол давсыг туршиж үзээрэй. Нь буцалгана, dill нь улирлыг авчир. Дулаанаас ав.