- Zucchini - 250 грамм
- Лууван - 120 гр
- Өргөст хэмх - 100 Grams
- Чилид чинжүү - 1 ширхэг
- Сармис - 1 Шүд
- Шохой - 1 хэсэг
- Mint - 5 гр
- Basil - 10 грамм
- Kinza - 10 грамм
- Шар буурцаг - 30 грамм
- Сүү амтлагч - 4 зүйл. халбага
- Хясаан сум - 2 Урлаг. халбага (заавал биш)
- Гүнгийн тос - 1-р хэсэг. халбага
- Sugar - 5 грамм
Амтат бүйлсний салат бэлтгэхэд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлд. Самрын өргөст хэмхтэй хамт зүсмэл зүсмэлүүд зүсмэлийн зүслэг тусламжийн тусламжтайгаар үрийг zucchini (үрийг хэрэгтэй биш), хальсалж лууван. Дараа нь нэг аяганд ус литр хийнэ, буцалгаад авчирч, ус лууван тавина. 30 секунд орчим даруй шарна. Дараа нь ижил хэмжээгээр zucchini болон blanch нэмнэ. Дараа нь хүнсний ногоо холимог руу хөргөж, хүйтэн ус, хуурай дор усаар зайлах. Дараа нь шохойн хагас хэсгийг шахаж ав. Сармисыг цэвэрлэж, хагас хэсэг хуваана. Бид нэг хагасыг нь хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулж, нөгөө нь нилээд нэлээд тасардаг. Тохиромжтой саванд 20 мл чидуны тос хийнэ. Үүний тулд шар буурцгийн тос, сармисны соус, сармис, цэвэр шохой, гүнжидийн тос, нилээд жижиглэсэн чинжүү, сахар, хумсны болон сэрээтэй хамт хутгаад хийнэ. Салат аягатай бид хүнсний ногоогоо нэмж, хувцас хунараа хийж, 3 минутын турш шөлийг хийнэ. Бид навчийг таслахын тулд ногооныг навч болгон хуваадаг. Самар нь том үйрмэг рүү жижиглэсэн. Дараа нь лаврын болон салатыг нэмнэ. Бүх холимог. Бид плитад дээр салад цацдаг. Cilantro-тай хамт самрын тосыг услаж, үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 2