- Гүзээлзгэнэ - 450 грамм
- Гурил - 25 грамм
- Газрын тос - 50 грамм
- Сүү - 325 Грамм
- Sugar - 25 грамм
- Yolks - 2 ширхэг
- Улаан саатал - 2-3 Урлаг. халбага
- Зуурмаг: Гурил - 200 грамм
- Sugar - 25 грамм
- Гахайн өөх - 50 грамм
- Маргарин - 50 грамм
- Ус - 50 грамм
- Давс - - Амт
1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Гурилыг тохируулаад элсэн чихэр нэмнэ. Тосыг нь нэмээд, үйрмэг гарч ирнэ. Хатуу хольц хийхэд ус нэмнэ. Зуурсан гурил байх ёстой. Хөргөгчид хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш хөргөх хэрэгтэй. Салфеткийн хэлбэр болон цоолонтой тааралдах. Хэд хэдэн газруудад. 15 минутын турш зууханд хийнэ. Хөргөхийг зөвшөөрөх. 2. 3 халбагатай холино. сүү, гурил, элсэн чихэр, шар сүү, үлдсэн сүү нэмж, шуургаар холино. 3. Холимогийг халааж, өтгөрүүлэх хүртэл халаана. Хөргөхийг зөвшөөрөх. 4. Хөргөсөн зуурмаг дээр холимог хийнэ. 5. Хагас гүзээлзгэнэ хайчилж, холимог дээр нь тараана. 1 tbsp нь дулаан саатал. ус гүзээлзгэнэ. Ширээн дээр үйлчилдэг хүртэл хөргөгчинд буцалгана. Зургаан ширхэг болгон хувааж, амттай тосоор үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6