- Турк булан - 400 грамм
- Цагаан будаа - 120 гр
- Ногоон шош хөлдөөсөн - 120 грамм
- Лууван - 2 ширхэг
- Bow - 1 хэсэг
- Лийз, иш - 1 ширхэг
- Сүү, мөчрүүд - 2 ширхэг
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
- Улаан хуурай дарс - 2 teaspoons
- Хуурай тоосонцор - 2 teaspoons
- Давс, чинжүү - Амт
- Овъярын хальс - 2 аяга (хавтгай жигнэмэг)
- Цөцгийн тос - 30 грамм (lozenges)
- Хуурай тоосонцор - 1 халбага (хавтгай жигнэмэг)
- Давс - 0.25 teaspoons (хавтгай бялуу)
- Baking нунтаг - 0.25 Teaspoons (хавтгай жигнэмэг)
1. Махыг сайтар угааж, сайтар цавчих. Жижиг дөрвөлжин, ногоо тарих, нимгэн цагираг. 2. Саванд ургамлын тос халаана. Энэ тосонд өндөр дулаан тосонд шарсан мах бэлтгэдэг. Махны хэсгийг нэмнэ. 5 минутын турш хүнсний ногоо, махан хоол. 3. Саванд 2 литр халуун ус хийнэ. Давс, чинжүү, борц, цагаан цуу нэмнэ. Ус буцалгаад халааж, 30 минутын турш хооллоорой. 4. Будаа угааж, шөлөөр хийнэ. 15 минут байлгана. Шөлний ногоон шош нэмнэ. 5 минут буцалгана. Досолит шөл, дулаанаас салгана. Хавтгай боов. Кофе бутлуурын хувьд овъёосны ширхэгтэй нунтагладаг. Хайлмал цөцгий рүү буцалгаж 4 tbsp хийнэ. Хоолныхоо оронд oatmeal, tarragon, давс, жигнэмэг, ус болон цөцгийн тос холино. Зуурсан гурил зуурах. 6. Зуурсан гурилтай зуурмагийг 8 ширхэг болгож хуваа. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 8