Гүзээлзгэнэ бүхий агаарын амттан Та ердийн хоолоо найр руугаа эргүүлэхийг хүсч байна уу? Дараа нь гүзээлзгэний муссейн адислалыг бэлтгэ. Хэрэв та энэ үгийг олон удаа сонссон бол та Мосс гэж юу болохыг, мөн энэ нь ялгардаггүй, жишээ нь, вазелинаас энэ нь хамгийн зөөлөн агаарын масс бөгөөд хэлээр халамжлахыг мэддэг бөгөөд та үүнийг шууд утгаараа хадгалдаг Энэ ид шидийн мэдрэмжийг мэдрэх. Франц хэлэнд "Мосс" гэсэн үг нь "хөөс" гэсэн утгатай. Үнэндээ, ямар бэлдмэлийг бэлтгэхэд ашигладаг нь хамаагүй, Мосс гэрэлтэй, агаартай байх ёстой. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд гүзээлзгэнэ Мосс хийх бүх үндсэн зарчмуудыг ажиглавал тийм ч хэцүү биш. Хамгийн чухал нь цохих тос нь хангалттай өөх тос, сайн хөргөсөн бөгөөд шингэрүүлсэн желатин болон гүзээлзгэнэ массын температур ойролцоогоор ижил байдаг. Үүнийг туршихаар шийдсэн үү? Дараа нь цуглуулах, худалдан авах эсвэл гүзээлзгэнэ гэсгээх, мөн шалтгааныг ажиллуулах. Хамгийн хэцүү зүйл бол амтат амттанг хүлээж байгаарай.
Орц:- Strawberry 300 гр
- 200 мл тос
- Желатин 2 tsp.
- Sugar нунтаг 0.5 tbsp.
- Алхам 1 Мосс тос бэлтгэхийн тулд хамгийн багадаа 30% -ийн өөх агууламж байх ёстой, гүзээлзгэнэ сайн боловсорч гүйцээд, нунтаг элсэн чихэр амт нь нэмсэн нь илүү дээр юм.
- 2-р алхам 2 цаг. Желатин шингэлнэ 3 халбага. Сайн дулаан чанасан ус. 15-20 минутын турш орхих - желатин бүрэн уусгана.
- Алхам 3 Strawberry сайн угааж, сүүлийг нь авч, хутгагч нь зодож.
- Алхам 4 Аль ч тохиолдолд элсэн чихэр бүхий хөргөсөн тосыг (амтанд тохируулан нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ) ташуурдана.
- Алхам 5 Жүржин гүзээлзгэний нухаш руу сайтар хутгана.
- Алхам 6 3-4 хоолны халбаган дээр тавь. нухаш - энэ нь чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагдах болно.
- Алхам 7 Гүзээлзгэний нухашыг тос хэлбэрт хийнэ.
- Алхам 8 Алхам бүгдийг зөөлөн, сайтар холино.
- Алхам 9 Керамак буюу нүдний шилний дээр mousse хийнэ. Энэ бүтээгдэхүүнээс 3-4 нэгжийг авна.
- Алхам 10 Шилний дээд бүрт 1-2 tsp өгнө. Гүзээлзгэнэ нухаш, модон шоргоолж, эсвэл сүрэл дурын салалт хийх зорилгоор сүрэл. Мосс шөнийн турш хөргөгчдөд тавь. Үйлчлэх үедээ гаа эсвэл бүх гүзээлзгэнэ засах боломжтой.