- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- хурганы булан - 4 ширхэг
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- дунд хэсэг - 1 хэсэг
- хумс сармис - 4 ширхэг
- жижиглэсэн шинэ розмарин - 1-р хэсэг халбага
- улаан чинжүүний ширхэгтэй - 1 / 4-1 / 2 Teaspoons
- цагаан шош (450 г тус бүр) - 2 ширхэг
- хатаасан улаан лооль - 1/2 аяга
Том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн тосыг халаана. Давс, чинжүүтэй хоѐр тал дахь хурганы улирал. Нь хайруулын тавган дээр тавьж, тал бүр дээр бор хүртэл хуурч, 3-4 минут. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар чөлөөтэй таглаад тавина. Сармис, сармис, розмарин, улаан чинжүү хайруулын тавган дээр давс, чинжүү зэргийг нэмнэ. Күүкийг сонгино зөөлөн, 3-5 минутын турш хутгана. Буурцаг, улаан лооль, 1/2 аяга ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, буцалгаад, дулааныг нь багасгана, хольцыг бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл 4 минут, 6 минутын турш хоол. Цавуулаган дээр хурганы савыг хайруулын тавган дээр тавь. 3-аас 4 минутын турш таглаад байлгана. Шаардлагатай бол шош болон розмаринтай хурга хийх.
Хадгалалт: 4