- гурил - 3 аяга
- элсэн чихэр - 2/3 цом
- жигд нунтаг - 5 teaspoons
- давс - 1/4 халбага (пластик дахь хавчих)
- Хөргөсөн unsalted цөцгийн тос - 220 грамм
- том өндөг - 1 ширхэг
- зузаан тос - 3/4 аяга (эсвэл шаардлагатай бол)
- ваниланы банз - 2 ширхэг (пластик дээр нэмэх нь 1)
- элсэн чихэр нунтагласан - 5 аяга (паалантай)
- сүү - 1/2 аяга (эсвэл илүү их, (хэрэв шаардлагатай бол) гялалзах үед)
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Махны тавиурыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэр ашиглана. Ваниль хорхойг хагасаар нь хутгана, бүх үрийг нь хус. 15 минутын турш байлгана. 2. Гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг болон давстай хамт Жижиглэсэн цөцгийн тосыг нэмээд холимог зуурмагаас шигүү зуурсан гурилтай эсвэл хоёр хутгатай болтол нь хутгаад хийнэ. 3. Тусдаа аягатай өндөгнөөс зуураад, сэрээтэй тосоор холино. 4. Үрийг нь гурилын холимогт хийнэ. Зуурмагийг гадаргуу дээр тавь. Энэ хольц нь сул байх болно. 5. Ширээний зүү ашиглан гулгахдаа зуурсан гурвыг 1 см зузаантай тэгш өнцөгт тавина. Тэгш өнцөгтийн ирмэгийг тэгшлээд тэгшхэн болгоно. Хурц хутга нь тэгш өнцөгтийг 12 тэгш хэмийн квадрат эсвэл тэгш өнцөгт болгон бууруул. Дараа нь дөрвөлжин / тэгш өнцөгтийг хагас диагонал болгож, хоёр гурвалжин болгоно. 6. Талх тавиур дээр гурвалжинг хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл 18 минутын турш жигнэнэ. Бялууг 15 минутын турш хөргөнө. Дараа нь тавиур дээр тавиад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. 7. Гялалзсан болгохын тулд талбайн хажууд ванилан баншийг тайрч, үрийг нь хутгана. Сүүг үрээр нь хутгаж, хэсэг хугацаанд зогсоо. Сүүтэй чихрийн нунтаг хольж, шаардлагатай бол чихрийн нунтаг эсвэл сүүг нэмээд зөв уялдуулах хэрэгтэй. Гөлгөр хүртлээ хөлдөлтийг нь тайлаарай. 8. Бялууг хөргөсөн ванилийн пластманд дүрээд лангуун дээр тавина. Цонхыг 1 цагийн турш хөлдөхийг зөвшөөрнө.
Сахалууд: 12