- Улаан буудайн гурил - 2 цом
- өндөг - 9 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 шил
- зөгийн бал - 300 грамм
- үзэм - 50 гр
- кунжут - 3 st. халбага
- төмсний цардуул - 100 грамм
- ургамлын тос - 400 грамм
Өндөг нь гурил, кунжут, үзэмээр зоддог. Дараа нь үрийг зуурсан зуурсан бөгөөд цардуул нь цацаж байна. Зуурмаг нь бялуу болгон хутгана, гоймон болгон хувааж, 2-3 см тууз болгон хувааж, алтан өнгө хүртэл гүнзгий шарсан байна. Дараа нь, элсэн чихэр татан буулгах нэг аяга ус авч, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчраад, зөгийн бал нэмээд, наалдамхай хүртэл хооллоорой. Үүний дараа 10 минутын сиропыг хөргөнө. Үрийг нь зуурмаг дээр тавина. Энэ хольцыг дараа нь квадрат хэлбэрт шилжүүлж хөргөлттэй, тэнцвэржүүлнэ. Хооллохын өмнө шууд массыг хөгц, тэгш өнцөгт тавина.
Хадгалалт: 8