Ногоон lentil шөл Шинэхэн шөлтэй халуун шөл шиг аяганд дулаахан, шингэх зүйлгүй болохоор шөл идэх цаг ирлээ. Хэрэв бид бууцайтай борцгоны шөлийн тухай ярих юм бол энэ нь бас их баялаг амттай, маш олон витамин агуулдаг. Шар жороор (улаан, ногоон, шар) гурван төрлийг ашигладаг. Гэхдээ энэ нь зайлшгүй нөхцөл биш бөгөөд та нэг төрлийн хэрэглэж болно. Лентил нь төмөр, уураг, фолийн хүчил болон бусад шим тэжээлийн агууламж өндөртэй байдаг. Бууцайн хувьд энэ нь мах, өндөгнүүдтэй харьцуулахад уургийн агууламжийг хадгалах бичлэгийн эзэмшигч юм. Эрүүл мэндээ тэтгэх - Өөртөө болон таны хайрт хүмүүст амин чухал бодисын амьсгал, энгийн боломжийн бүтээгдэхүүнээс амталсан амралтаа өг.
Орц:- Шар буурцгийн 80 г
- Lentil ногоон 80 гр
- Lentil улаан 80 гр
- Бууцай шинэ 100 гр
- Сонгино ногоон 20 гр
- Celery үндэс 20 гр
- Шинэ dill 1 багц
- Яншуй шинэ 1 багц
- Лууван 1 pc.
- 7 гр үрийг гичийн
- Hop-Snel холимог 15 гр
- Элсэн чихэр 5 гр
- Давс 10 г
- Газрын тос 50 г хайлуулсан
- Цөцгий 100 гр
- Шар 200 мл
- Ус 2.5 л
- 1-р алхам: Шөл хийхэд борц, ямар ч ургамлын тос (шатаасан), шар сироп, лууван, селөдерей, ногоон, давс, элсэн чихэр, ус, халуун ногоо хэрэгтэй.
- 2-р алхам Саамаа угааж, саванд хийнэ. Усыг асгаж дунджаар 15 минутын турш хагас бэлэн болтол чанаж бэлтгэнэ.
- Алхам 3 Үүний зэрэгцээ, хальс, лууван бууруулсан куб.
- Алхам 4 Целлюлозыг хальсалж, мөн шоо болгон хуваасан.
- 5-р алхам: Цэцэрлэгжүүлэлтийг хийнэ: бууцай, яншуй, ногоон, сонгино.
- Алхам 6 Хайруулын тавган дээр тосыг урьдчилан халаагаад гичийн үр болон таглаа нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа тэр дэлбэрч, тагийг тогших болно. Энэ удаад хайруулын тавган дээр тавина, гичийг зогсоох хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь таваг нь амтат самар амтыг өгдөг.
- Алхам 7 Дараа нь лууван, селөдерей болон hops-suneli нэмнэ. Алтан хүрэн хүрэн шарсан мах тавина.
- Алхам 8 Саалийн селөдерей болон лууванууд нь тавган дээр саванд нэмнэ. Дараа нь шар сирийг нэмж 10 минутын турш маш удаан гал дээр хооллоорой.
- 9-р алхам Давс, элсэн чихэр нэмнэ, шар сүүний исгэлэн амтыг тэнцвэржүүлэх, ногоон нэмэх, холино.
- Алхам 10: 5 минутын турш тагла. Цөцгий болон croutons хамт үйлчил.