Jelly from Cake Би витамины баяжмалыг савлагаанаас зээлсэн энэ бялуугийн жор. Энэ бялууг хийсэн зуурмаг нь хүчиллэг баяжмал дахь хоол хүнсний будгийн ачаар гайхамшигтай ягаан өнгөтэй байдаг. Хэрэв нэмээд тохирох тосыг сонгох юм бол, ийм жигнэмэг нь баяр ёслол болж хувирах болно. Бялуу бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Одоо тэр миний piggy банкинд байгаа. Та янз бүрийн өнгийн вазелинтай бялуугаар өнгөлөг бялуу хийж болно. Ялангуяа үр дүнтэй харагддаг Kiwi, бөөрөлзгөнө (гүзээлзгэнэ) болон улбар шар.
Орц:- Улаан буудайн гурил 3 tbsp. л.
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Хүснэгт цуу 1 tbsp. л.
- Soda 1 tsp.
- Хуурай бутлуурт баяжмал 250 грамм
- Bose 70 гр
- Raspberry чанамал 150 гр
- Sugar нунтаг 50 г
- Gelatine 10 г
- 300 мл тос
- Raspberry чанамал 300 гр
- Алхам 1 жигнэмэг хийх, хуурай вазелин баяжмал (жишээлбэл, "Малина"), тахианы өндөг, дээд зэргийн гурил, цагаан цуу ба жигнэмэг сод хийнэ.
- Алхам 2: Мөчрүүдээс уурагуудыг салгана.
- 3-р алхам
- Алхам 4 Сорьцыг суллаж, шигшүүрээр шигших хүртэл вазелиныг хутга.
- 5-р үе шаттай баяжмалыг өлгөөрэй.
- Алхам 6 Массын худгийг нунтаглана.
- Алхам 7: Холимог гурил, натри, цагаан цуутай унтрааж, ташуурдуулж нэмнэ.
- Алхам 8 Доод талаас нь хусууртай дүрэмт хувцсыг хүртэл болгоомжтой хутга.
- Алхам 9 Зуурмагийг задлах хэлбэрт хийж гурилаар цацаж хийнэ.
- 10-р үе шат Зууханд хөгц хийнэ, 180 ° C хүртэл халаагаад 30-40 минут хатаана.
- Алхам 11 Патрисиасын маханд хийсэн бэлэн бялууг тавиад хөргөж, хуурай гүнтэй гүн саванд хийж, 7-8 цагийн турш үлдээнэ. Энэ хандыг хийсний дараа бялууг огтлох үед эвдэрч болохгүй.
- Алхам 12 Хурц хутгатай, ижилхэн зузаантай хоёр давхаргыг бялуу зүсэж тайруулна.
- Алхам 13 Доод давхаргыг бялууг оруулаарай. Хэрэв ирээдүйд зузаан давхаргын тос, эсвэл сортын зузаан давхаргыг тараах шаардлагатай бол дараа нь зузаан тугалган шиг зузаан цаас хэрэглэх нь дээр. Үүнээс урт тууз хийснээр түүнийг хэд хэдэн давхрага руу дахин хийж, давхаргын ирмэгийг тойроод, өндөр ирмэгээр нь дээш өргөнө. Энэ бөгж нь илүү сайн тосыг хадгалж байдаг.
- Алхам 14 Та тосыг бэлтгэхийн тулд 32%, элсэн чихэр, бөөрөлзгөнө чанамал болон желатины өөх тосыг авах хэрэгтэй.
- Алхам 15 Желатин 30 минутын турш бага зэрэг чанасан ус буцалгана.
- Алхам 16 Желатины савыг усан ваннд байрлуулж буцалгана.
- Алхам 17 Желатины чанамалыг тавь.
- Алхам 18 30 ° С хүртэл гөлгөр хүртлээ сайтар холино.
- Алхам 19 Усан хөөсийг эгц хөөс болгон хувиргана.
- Алхам 20 Желатинтай тосыг чанаж чанаж тавиарай.
- Алхам 21 Гөлгөр хүртэл тосыг зөөлөн болго.
- 22-р үе шат Фанерын ирмэг бүхий бэлтгэсэн давхарга дээр тос, түвшинг тавьдаг. Биллет тосыг хөргөгчинд 3 цагийн турш хөргөгчинд байрлуулсан байна.
- Алхам 23 Хөлдөөсөн сэнгэ нь дээд давхрага руу илүү наалдсан байхын тулд нимгэн давхаргатай тослогоор тослогдоно.
- Алхам 24 Саатал дээр бялууг дээд давхаргад байрлуулаад дар.
- 25-р алхам
- Алхам 26 Boka болон чанамал нь бялууг дээд тал нь хамарч.
- Алхам 27 буталсан meringue жигнэмэгийг дүүргэж, жигнэмэгийн дээд хэсгийг бүх жигнэмэгээр нь жигнэнэ.