Хөнгөн гүзээлзгэний бялуу

Нэг аяга саванд элсэн чихэр, 1/4 аяга элсэн чихэр, амтат цөцгий холино .

• Харанхуй гурилаар хийсэн буталсан жигнэмэг - 11/2 Шилэн
• цагаан элсэн чихрийг - 1/4 аяга
• хайлсан цөцгийн тос - 1/3 Glass
• 1 бяслагны бяслагны пакет
• сүү - 16 шил
• 31/2 Гялалзсан ба хайлсан тос
• шинэ зүссэн гүзээлзгэнэ - 2 ширхэг

Зааварчилгаа

Нэг аяга нь дусаагуур, 1/4 аяга элсэн чихэр, гөлгөр хүртлээ хайлуулсан цөцгийн тос холино. Энэ маягтыг бөглөнө үү. Хөргөгчийг хөргөх. Үүний зэрэгцээ, том саванд, 1/4 аяга сахар, 2 халбага сүү гөлгөр хүртэл тос бяслаг зоддог. Бөөрөнхий тосыг 1/2 нь нэмнэ. Бялуу дээр дүүргэгчийг тараана. Гүзээлзгэнэ дүүргэгчийг жигд жигдлээрэй. Багцын зааврын дагуу курс бэлтгэж, зөвхөн 3 1/2 аяга сүү ашиглана. Гүзээлзгэнэ дээр курс тарааж тараа. Хөргөгчинд 4 цаг, эсвэл шөнийн турш тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө үлдсэн тосыг курсээр тараана.

Сахалууд: 12