Тахиа махтай пицца Тахианы махтай пицца нь маш тэжээллэг, тэжээллэг, өндөр илчлэгтэй, нэг эсвэл хоёр ширхэг бүрэн дүүргэж болно! Шарсан гахайн мах, нил ягаан сонгино, бяслаг, энэ бүхэн нь лавтай нухаштай улаан лоолийн жангаар хучигдсан зөөлөн зуурмаг дээр энэ бүгдийг хийдэг. Гахайн махны оронд тахиаг хийхээс өөр аргагүй, харин маш олон бяслаг хийж, харамсах хэрэггүй! Бяслаг мах, бяслагтай пиццан дээр үйлчлэхдээ ногоонаар цацна.
Орц:- Зөгийн бал, шинэ 8 г
- 60 мл ус буцалгана
- Оливийн тос 0.25 tbsp. л.
- Давс 1.5 хутгана
- Улаан буудайн гурил 125 гр
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Тариа 0.5 тонн.
- Давс 0.3 г
- Сармис 1 хумс
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Буурцаг 0.3 tsp хуурай.
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Гахайн мах 200 гр
- Бяслаг хатуу 150 гр
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Алхам 1 Татсан мах, бяслагтай пицца хийхэд пицца, улаан лоолийн жанны амттай зуурмагийн зуурмаг хэрэгтэй (жанны бэлтгэлийн тухай "Таван бяслаг" жороор бичсэн), гахайн мах, бяслаг, ягаан сонгино, чидун жимсний тос, давс, хар чинжүү .
- Алхам 2 Фрай тосонд шарсан тосонд цөцгийн тос, давс, чинжүү зэрэг жижиглэсэн гахайн маханд бэлэн болтол бэлтгэнэ.
- Алхам 3 Нил ягаан өнгийн сонгино цэвэрлэж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
- 4-р алхам Зуурмаг нь 24-26 см-ийн давхаргад (эсвэл цувимал) сунгагдана.
- 5-р алхам: Улаан лоолийн соустай тосол.
- Алхам 6 Хагас нум сумс сонгино.
- 7-р алхам Дараа нь шарж, татсан махыг пиццагын бүх талыг жигд тараана.
- Алхам 8 Хатуу бяслаг нь бүдүүн grater дээр зурж, газрын махан дээр жигд давхарга тархдаг.
- Алхам 9: 200 ° C-д 15 минут хатаана. (Би агааржуулалтын халаалт доороос халаалтын горимд шарах). Хоолны дараа нэн даруй үйлчил. Бяслаг мах, бяслагтай пиццан дээр үйлчлэхдээ ногоонаар цацна.