- Макарон бүтээгдэхүүн - 400 грамм
- Broccoli - 1 хэсэг
- Тахианы мах булан - 500 грамм
- Оливийн тос - 1-р хэсэг. халбага
- Халуун ногоо - Амт (давс, чинжүү, сармисны нунтаг, хатаасан ургамал)
- Сүү - 200 миллилитр
- Масло - 2 Урлаг. халбага
- Сараалсан бяслаг - 150 гр
Брокколи цэцгийн баг цэцэгтэй жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Нэг саванд усыг буцалгана. Давсалсан усанд гоймон тавьдаг. Буулгахад боолтыг усанд оруулсны дараа. Бэлтгэсэн пастыг бэлэн болтол хоол хийх хэрэгтэй (гэхдээ гоймоныг al dente мужид буцалгах хэрэгтэй. Жигнэсэн гоймон нь цэцэгт байцаагаар шидэгдэнэ. Үүний зэрэгцээ, тахианы буланг хэсэг болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр бид чидуны тосыг халаадаг. Тахианы махыг тавь. Давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Хөнгөн царцдастай болтол 2-3 минутын турш тахиаг хутгана. Тахианы махыг browned болмогц - өрөөний температурт сүүг нэмнэ. Тэнд бид цэцэгт байцаа, гоймон нэмдэг. Бяслаг бяслаг нэмдэг (хамгийн тохиромжтой нь Parmesan, гэхдээ бусад хатуу бяслаг хийх болно). Хэрвээ тахиа бэлэн болоод бусад найрлагатай бол 3-4 минут идээрэй. Брокколи, тахианы мах гоймон бэлэн болсон байна. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4