- Тахианы мах (1 кг орчим жинтэй) - 1 ширхэг
- Булцуу - 1 хэсэг
- Улаан лооль - 3 ширхэг
- Бордоо чидун бол 100 грамм
- Сармис - 5 Zubchikov
- Хуурай Provencal Ургамлууд - 2 Teaspoons
- Dill нь Seeds - 1/2 teaspoons
- Pepper хар вандуй - 6 ширхэг
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Давс - - Амт
Хамгийн эхний хийх зүйл бол сонгино цавчих юм. Улаан лоолийг хальсалж том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Чидунуудыг хагас эсвэл дөрөвдөөр нь хус. Сармис нилээд жижиглэсэн. Бүх ногоо холимог, Provencal ургамал, dill үр, давс тэдгээрийн тэн хагасыг нэмнэ. Бид тахианы махыг marinade хийдэг. Сармис, чидуны тос, бага зэрэг давс, Provan өвсний хоёр дахь хэсгийг 2 нилээд жижиглэсэн хумс холино. Үр хөврөлийг сайтар тахианы махаар бүрсэн. Босоо болгох, хөнгөн тосоор хэлбэрийг авна. Бид тэндээс ногоогоо хагасаар нь тавьдаг бол дараа нь тахиа, дараа нь хүнсний ногооны хоёр дахь хагасыг тавьдаг. Тахианы мах бэлэн болтол 180 градусын турш ойролцоогоор 1 цаг, 15 минут жигнэгдэнэ. Та хоѐр хоёуланд нь үйлчилж, ямар ч зүйлгүйгээр үйлчилж болно. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6