- хиймэл боов - 1 хэсэг
- овъёосны хальс - 2/3 Аяга (эсвэл 1/2 аяга овъёос (царцдас)
- гурил - 1/2 аяга (царцдас)
- элсэн чихэр - 1/2 аяга (царцдас)
- газрын шанцай - 1/4 teaspoons (царцдас)
- давс - 1/2 teaspoons (царцдас)
- бүйлс - 3/4 Шилэн (царцдас)
- хайлсан цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага (царцдас)
- сахар - 3/4 шил (дүүргэлт)
- гурилан бүтээгдэхүүн - 3-р хэсэг халбага (дүүргэх)
- давс - 1/4 Teaspoons (дүүргэлт)
- кальцгүй шинэхэн интоор - 1 килограмм (эсвэл 900 гр нь хөлдөөсөн интоор (дүүргэлт)
1. Шинэхэн интоорыг хэрэглэснээр интоорыг ялган, ясыг задална. 30 см-ийн диаметртэй дугуйнд хийж, 22-25 см-ийн диаметртэй бялууг байрлуулаад, хөргөгчинд 30 минутын турш хөргөгчид хийж, зууханд хийж 220 градусын халуунд хийж, гурилтай зуурсан гурилыг хийж, хөнгөнцагаан алтан хэрчиж 30 минут орчим болтол нь жигнэнэ. (Үйрмэг бага царцдас авах). Зуухны температурыг 190 градусаар багасгаж болно. 2. Хэрэв та овъёосны хальс ашиглан гурил авахаасаа өмнө хүнсний процессороор нунтаглана. Дараа нь гурил, элсэн чихэр, шанцай, давс, бүйлс нэмнэ. Хүнсний процессорт самар хэрчиж байгаа бол холимгийг холино. Хэрвээ танд хүнсний процессоргүй бол самар гараар тайрч болно. Нэг аяга нь хайлсан цөцгийн тостой холино. 3. Интоор дүүргэх. Том саванд интоорыг чихэр, цардуул, давстай холино. Хэрэв хүсвэл илүү элсэн чихэр нэмнэ үү. Сакрийг дүүргэхийн тулд бялууг нь царцдаст хийнэ. Интоорын дээр бүйлсний хольцыг сайтар шүрших. Бөөрөл, хөөс дүүрэх хүртэл 1 цаг, 10 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхийн өмнө тасалгааны температурт хөргөнө.
Хадгалалт: 8