- Гурил - 4 цом
- Зөгийн бал - 30 гр
- Хүнсний ногоо - 3-4 цаг халбага
- Өндөг - 1 ширхэг (дүүргэх нэг өндөг нэмнэ)
- Ус буюу сүү - 1 шил
- Sugar - 1-2 Урлаг. халбага
- Давс - 0.5 teaspoons
- Шинэ capelin - 500 гр (дүүргэх)
- Давхар зуухны төмс - 10 ширхэг (чөмөг)
- Чанасан цагаан будаа - 2 аяга (дүүргэлт)
- Давстай - амтлах (дүүргэх)
- Сонгино - 2 ширхэг (чөмөг)
- Pepper, bay leaf - To taste (бөглөх)
1. Халуун усаар мөөгөнцрийн усыг уусгана. Том аяга нь өндөг эвдэж, мөөгөнцөр, давс асгаж, элсэн чихэр, гурил хийнэ. Зуурсан гурил зуурах, ургамлын тос нэмээд дахин холих. Зуурмагийг 1 цагийн турш ав. 2. Бөглөх. Капелиныг угааж цэвэрлэж, толгойг нь тасдаж, нурууг нь арилгана. Давс. Хальс, төмс, сонгино. Нимгэн хавтангуудад төмс хус. Сонгино - цагираг. Будаа буцалгана. 3. Зуурсан гурилыг аваад түүнийг өөр өөр хэмжээтэй 2 бөмбөлөг болгон хуваана. Том бөмбөгийг өнхрүүлэн өнхрүүлээд тосыг жигд тавина. Бид төмс, цагаан будаа, сонгино зэргийг хуваана. Төмсний таваг дээр дүүжлүүр тавина. Чанасан цагаан будаатай тосон түрхсэн цагаан будаа дээр будаа тавь. Чөмөгийг давсаа бүү мартаарай. Мөн бид сонгино дээрээ бидний capelinas тавьж өгдөг. 4. Хадельин, давс, чинжүү дээр хоёр, гурван лампель тавь. Мөн хиаман дээр үлдсэн сонгино, будаа, төмсийг тавьдаг. Зуурмагны хоёр дахь хэсгийг гаргаж, энэ давхаргатай бялууг хаа. Бялууг цоолж, өндөглөдөг нь сайн хэрэг юм. 5. Бялуу 180 градусын температурт шатаасан байна. Хэрэв та бяслаганд дуртай бол бяслагаар хийсэн бялууг нь цацаж болно. Энэ нь бүр илүү амттай байх болно.
Хадгалалт: 4