Савангийн боовоос хийсэн боов Даршилсан байцаатай оройн хоол бэлтгэх нь маш хялбар байдаг . Бид бэлэн хийсвэр боовыг хэрэглэдэг бөгөөд дүүргэхийн тулд та шүүслэг сонгино, даршилсан байцаа авах хэрэгтэй. Хэрвээ даршилж байгаа бол хүчиллэг бол 5 минут буцалгана. Таашаал болон үнэрийн хувьд амтат чинжүүг хэрэглэж болно. Бүрхүүлтэй сайхан сонгино, даршилсан байцаа нь бялууг дүүргэх сонирхолтой амтыг бий болгодог. Та цөцгий, тосыг хэрэглэж болно.
Орц:- Байцааны цагаан исгэлэн 400 гр
- 3 ширхэг сонгино.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Зуурмаг мөөгөнцрийн 900 гр
- Cilantro шинэ 4 sprigs
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 50 мл
- 20 мл ус
- Цагаан дарс 20 мл
- Масло 5 гр
- Цөцгий 100 гр
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Бялуу хийхдээ бэлэн мөөгөнцөр, боов, сонгино, амтат чинжүү, амтат чинжүү, дарс цагаан цуу, ус хэрэглэж байх хэрэгтэй. цутгахад - цөцгий, өндөг, давс; жигнэмэгийг тослохын тулд цөцгийн тос 5 гр тосыг тослох зорилгоор нэг өндөгний шар.
- Алхам 2 Сонгино хальсыг хагас цагираг болгон хуваасан.
- 3-р алхам: Амтат чинжүү, цэвэрхэн угааж, тууз болгон хуваа.
- 4-р алхам: Уруулыг 20 мл-ийн халуунд ургамлын тос, зөөлөн тосонд хийж, 20 мл-ийн усаар шингэлнэ.
- 5-р үе шатанд шингэн уурших хүртэл хутгана. Бэлэн сонгино аяга тавьсан. Үүнийг хөргөх.
- Алхам 6 5 мл-ийн хамт хайруулын тавган дээр байцаа тавь. Зөөлөн хүртэл ургамлын тос warmed, шарсан мах.
- 7-р алхам байцаа руу жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Сэрээ. Фрай, хутгана, 5 минутын турш. Хөргөх, жижиглэсэн ногоон coriander нэмнэ.
- Алхам 8: Бөглөх бэлдмэл: 2 өндөг зодож цөцгий, давс нэмнэ. Хутгах, зуурах.
- 9-р үе шат: Мөөгөнцөрийг бэлтгэх: Цөцгийн тосыг хана, ёроолыг тослох. Мөөгөнцрийн боовийг хэвэнд нь тавь. Зуурсан гурил зуурмагийг гарга.
- Алхам 10 Алхам дууссан сонгины талыг эхний давхаргатай холбоно.
- Алхам 11 Амуу чинжүү, ургамлын хоёр дахь давхарга тавь.
- Алхам 12 Үлдсэн сонгино дээр тавих.
- Алхам 13 өндөг-исгэлэн хольцтой дүүргэ.
- Алхам 14 Зуурмагийн зоосны сүлжээ бүхий бялууг хаах. Дээд оройг шараар тосол. Бялууг халуун зууханд хийнэ. 180 ° C-д 45-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- 15-р алхам Үүнийг хөргөх. Оройн хоолонд үйлчил.