Улаан загас энэ нэрийг зөвхөн махны өнгөөр хувцасладаг. Энэ загас баяр, гоёмсог, үнэтэй, ер бусын ашиг тустай. Гэсэн хэдий ч, хулд, ягаан хулд зэрэг бүх төрлийн сонголтыг сонгож үзээрэй. Эсрэг талын мөсөнд хэвтэж буй загасыг харахад эрүүл мэндэд тустай юу?
Энэ нь хулд гэр бүлийнхнийг хайрлах үнэ цэнэтэй зүйл юм
Ихэнх хоол тэжээлчид өөх нь хортой гэж хэлж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь улаан загасанд хамаарахгүй. Түүний мах нь ханаагүй тосны хүчлээр хангагдана. Омега-3 нь урт нүүдлийнхээ хадгалдаг. Манай биед эдгээр хүчил нь эсийн мембран дотор, ялангуяа тэдгээрийн дотор тархины эд ба траст хэрэгтэй. Омега-3 нь эсийг эрчим хүчээр хангах, жишээлбэл, spermatozoa гэх мэт эрчим хүчийг нийлүүлэхэд харьцангуй хялбар байдаг. Салмонны мах нь сайн хоол тэжээлийн уургаас бүрддэг бөгөөд нүүрс ус бараг бүрэн гүйцэд хийгддэггүй тул маш бага илчлэгийг өгдөг. Мөн магнийн болон фосфор зэрэг амин дэм, эрдэс бодисуудын гайхалтай жагсаалт нь бодисын солилцоог зохицуулж, дотоод шүүрлийн булчирхайг хэвийн болгох, ясыг бэхжүүлнэ.- шинэлэг байдал;
- үржүүлгийн арга;
- биологийн нас;
- бэлтгэх жор.
Загас бол зөвхөн анх удаа л шинэхэн юм!
Тунгалаг амттан нь лангуун дээрээ зогссон бөгөөд энэ нь бөөлжис, суулгалт, сул дорой, шингэн алдалт бүхий нийтлэг хордлогыг өдөөж болох хорт бодистууд байсан. Хорыг худалдаж авахгүй байхын тулд загасыг шинэхэн үнэртэй байлгахын тулд нүд нь уйтгартай биш, масштабтай гэрэлтдэг, гонзгойдон нь ногоон өнгөтэй болно. Хэрэв та булангийн товчлуурыг сонговол хуруугаараа дараарай. Чанарын бүтээгдэхүүний хонхорхой нь хурдан тохирдог. Энэ нь үнэлэх, захын махны өнгийг үнэлэх үнэ цэнэтэй юм. Худалдан авагчид нь илүү сайн байдаг гэдэгт итгэлтэй байдаг соргог сорьцуудыг сонгохын тулд үйлдвэрлэгчид нь харшил үүсгэдэг ягаан өнгийн хүнсний будагчийг санаатайгаар зохино. Доголон авахаас зайлсхийхийн тулд загасыг хамгийн хөнгөн махаар сонгох нь зүйтэй.Салмонд үнэгүй, фермийн ажлаас салж, хэрхэн ялгах, юуг илүүд үзэх
Аливаа арилжааны загасны хэмжээг аль болох ойртуулахын тулд загасны фермерүүд ойролцоох торонд хадгалж, антибиотик, даавар, тусгай тэжээл, canthaxanthine зэргийг хоолонд нэмнэ. Эдгээр нь зайлшгүй шаардлагагүй найрлага нь элэг, бөөр, зүрхний цууралт, цуурай үүсгэдэг, харшлын урвал өгөх, дархлааг багасгахад хүргэдэг. Загас, загасанд амьдардаг, сам хорхой, жүрж дээр тэжээх. Ан агнуур, тэр хэдэн арван километрийн туршид өдөржин амь зогоохоос сэргийлдэг.Салмон нь түүний чанарын талаар хэр зэрэг холбоотой вэ?
Салмон загасыг зөв хооллодог
- Түүхий болон хөнгөн давстай хоол хүнсэнд хэрэглэхэд паразитыг халдварлах эрсдэл байдаг. Энэ нь фермерийн загасыг ашиглахад илүү өндөр байх болно. Япон хоолны үнэ цэнэтэй шимэгчдийг байлгахгүй байхын тулд хулд загас хөлдөөсөн хөлдөөсөн байна.
- Давс ихтэй давс их хэмжээгээр давстай давс, лаазалсан загастай байдаг. Бэлтгэх ийм аргыг үр дүнтэй хийвэл паразитыг арилгаж болох боловч бөөрний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болно.
- Хоолны жор, ходоод болон бусад хоол боловсруулах эрхтнүүдийг арилгаж, загасыг буцалгаж, хосоороо жигнэж, жигнэх боломжтой. Гэхдээ амин дэмийн нэг хэсэг нь нурах хугацаатай байх бөгөөд зарим уусдаг нэгдэл нь шөл рүү орох болно. Алдагдлыг багасгахын тулд загасыг 15 минутаас урт хугацаанд буцалгаж болохгүй, буцалгахыг зөвшөөрдөггүй, загасны шөл рүү шөлийг эргүүлнэ.
- Салмон их хэмжээний витаминыг алдаж, хайруулын болон тамхи татах үед хорт хавдар үүсгэдэг. Ялангуяа аюултай бодис нь тамхи татдаггүй загасны дээгүүр "дэлгүүр" гэсэн хувилбар байсан боловч шингэн утаагаар хурдан шингэсэн байдаг.