- Гахайн хавирга - 500 грамм
- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Bow - 2 ширхэг
- Давс, чинжүү, амтлагч - Амт
- Темс - 5 ширхэг
Муурыг сайтар угааж, хуурай, тууз, нэг яс руу хуваана. Мөн жигд таваг дээр тавь. Сонгино, цагираг болон хагас цагирагруу хуваасан махны дээр тавигддаг. Сонгиногийн орой дээр бид улаан лоолийг тасралтгүй давхаргатай ялтсад тавьдаг. Улаан лооль нь унтаж буй төмс унжиж унавал жижиг хэмжээтэй шоо болгон хувааж болно. Чанасан усаар хийсэн шилэнд дуртай амтат чинжүү, давхаргыг дүүргэнэ. Мөн давс, чинжүү, нэг цагийн турш 200 градусын зууханд халаана. Нэг цагийн дараа бид хоолоо ширээн дээр тавьдаг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4