- гурил - 1/2 аяга
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага
- жигд нунтаг - 1 халбага
- Сод - 1/4 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- өндөг - 1 хэсэг
- Грекийн тараг - 1/2 аяга
- хайлсан цөцгийн тос - 2 зүйл. халбага
- zucchini - 1 хэсэг
- ус эсвэл сүү - 1/2 аяга
1. Дулаан зуурмагийг өндөр температурт наалдуулахгүй байхаар урьдчилан халаа. Хуурай найрлагыг (гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, сод, давс) холино. 2. Тусдаа саванд өндөг, Грекийн тараг, хайлсан цөцгий хамт зоддог. Хуурай орцыг өндөгний хольц дээр нэмээд холино. 3. Зүсмэл zucchini нэмээд зуурмагийг жигд хуваарилах хүртэл холино. 4. Зуурмагийг хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх хүртэл ус, сүү нэмээрэй. Хэрвээ та шингэнийг нэмбэл, бинкүүдээ нимгэн болгоно. 1/2 аяга нь бинканууд дунд зэргийн нимгэн байх хангалттай юм. 5. 1/3 аяга зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Жигнүүрийг тал бүр дээр ойролцоогоор 5 минутын турш шарсан хийнэ. Бөмбөлөг ирмэгийг тойрон гарах үед шилүүсийг эргүүлэх цаг болжээ. Цөцгийн тос, агчпир сиропоор үйлчлэхийн тулд хийдэг боов.
Хадгалалт: 2