- Гурил - 200 грамм
- Алим - 375 Грамм
- Масс - 175 гр
- Сахар - 175 грамм
- Өндөг - 3 ширхэг
- Бялууг жигнэх нунтаг - 2 зүйл. халбага
- Цөцгий тос - 150 гр
- Толбо болгохын тулд: Гурил - 75 Grams
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Бор элсэн чихэр - 50 грамм
- Almonds - 50 Grams
- Cinnamon - 10 грамм
1. Овоолсон цаасыг илгэн цаасаар солино. Хальс алим, төв устгаж, хэсгүүдэд хуваасан. 1 минутын турш салаатай өндөгийг нь чангал. 25г цөцгийн тосыг бага хэмжээний гал дээр хайруулын тавган дээр хайлуулна. Элсэн чихэр 25 гр нэмж, элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Алимыг нэмж, 3-4 орчим минутын турш чанаад зөөлөн болгох хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээрээс галд аваад, алимыг хөргөхийг зөвшөөрнө. 180 градусын зууханд урьдчилан халаа. 2. Бид цацлага хийж байна. Эхлээд дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр хайлуулаарай. Цацрагаар үлдсэн орцыг холих (бор сахар, шанцай, гурил, бүйлс). 3. Үлдсэн 150 грамм тосыг үлдсэн 150г сахартай холино. Өсвөр насныхан өндөглөдөг, сайн хутгах хэрэгтэй. 4. Хоолны холимогны 2/3 нь жигд таваг дээр тавь. Цайны үлдсэн хольцыг нэмээд, алим болон үлдсэн хэсгийг нь дээр нь тавина. Жигнэсэн бол 1 цаг 15 минут, эсвэл болгосон бол жигнэх. Шүдтэй эсэхийг шалгах хүсэлтэй байна. Мөөгөнцрийг гаргаж авахын өмнө бага зэрэг хөргөнө. Халуун буюу хүйтэн үйлчил.
Хадгалалт: 10