Гичийн тос бүхий хальсууд Эдгээр cutlets нь тодордог нь гичийн тос дунд, би бэлтгэсэн нь шош бэлтгэсэн гич, яншуй болон dill нь ногоон хэрэглэсэн юм. Бэлтгэж бэлтгэх нь амар хялбар байдаг боловч амтлахад ер бусын амт нь газрын тосны хайлах явцад хайлуулж, шүүслэг болгодог ба гич нь шүдээ гялалзуулдаг. Parmesan болон nutmeg-тай нухсан төмс бүхий ийм ургамлуудыг үйлчилнэ - амжилт нь баталгаатай!
Орц:- Гахайн махыг 500 граммаар авна уу
- Сонгино 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Сүү 180 мл
- Цагаан талх 0.2 pc.
- Breadcrumbs 6 tbsp. л.
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 200 мл
- Үс нь 1.5 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Тос 100 гр
- Гоймон Франц (үр тариа) 4 tsp.
- Яншуй цэвэр 0.2 багц
- Шинэ dill 0.2 багц
- Давс 2 хумс
- Pepper хар газар 1 хавчих
- 1-р алхам: Гичийн тос, гахайн мах, сонгино, тахианы өндөг, талх, сүү, цагаан талх, цөцгийн тос, сармис, вандуйд бэлэн гич (Франц), шинэхэн яншуй, dill, наранцэцгийн тос цэвэршүүлсэн, давс, хар хөрсний чинжүү.
- Алхам 2 Эхлээд гичийн тос бэлтгэнэ. Үүний тулд бид яншуй болон dill нь ногоон цавчих. Бид зөөлөн цөцгийн тос, гич, ногоон, давс, хар хөрсний чинжүүг нэгтгэдэг.
- Алхам 3 Бид цөцгийн тосыг сайтар сайн хутгаж, бүх найрлага жигд тархсан.
- 4-р алхам Бид гичийн тосыг хүнсний хальсан дээр тарааж, хиамны блокийг үүсгэж, чихэр хэлбэрээр боодоод, хуучирч бэлтгэх үедээ хөлдөөгчид хийнэ.
- Алхам 5 Одоо, бөглөх бэлдэцээе. Цагаан талх сүүнд дэвтээнэ.
- 6-р үе шат Дунд мах бутлагчаар гахайн махтай сармис, сармис, талхыг дэвтээж өгнө. (Хэрэв та гахайн махтай мах байгаа бол бид махыг бутлана).
- Алхам 7 Өндөг, давс, чинжүү татна.
- Алхам 8: Сайн холино.
- Алхам 9 Хөргөсөн гичийн тосыг ижил хэмжээтэй 12 хэсэг болгон хувааж авна.
- 10-р үе шат Бид чөмөгөөс бүрдэх бялууг (12 ширхэг) үүсгэдэг бөгөөд дунд хэсэг нь гичийн тосыг тавьдаг. Бид ирмэгийг хооронд нь холбож, дугуйны таглааг үүсгэж, газрын тос нь харагдахгүй, сайтар битүүмжилсэн махтай хаалттай байсан.
- Алхам 11 Бид бүх талаас нь breadcrumbs-д тариалалт хийсэн.
- Алхам 12 Одоо тэдгээрийг дунд зэргийн дулаанаар наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос дээр хуурна. Цаашлаад эдгээр таславчийг гадагшлуулж болно, гэхдээ би зөвхөн шарах замаар удирдана.
- Алхам 13 Үдийн хоолны үеэр гичийн тос гичийн тостой хамт хооллоорой.