- цардуул - 1/4 аяга
- нунтаг сахар - 1/3 Аяга
- дугтуй желатин - 1 хэсэг (30 гр)
- ус - 1/3 Шилэн
- Элсэн чихэр - 2/3 Аяга
- хөнгөн цагаан эрдэнэ шишийн сироп - 1/2 аяга
- давс - 1 чимх
- ванилийн ханд - 1 халбага
1. Жижиг аягатай цардуулыг цардуул болон нунтаг элсэнд шигтгэнэ. 20x20 см хэмжээтэй жигнэмэгийг жигд болгоод элсэнцэрийн хольцыг 1 халбага хийнэ. Өөрөөр хэлбэл, янз бүрийн чиглэлд барьж, ёроолд нь хана сэгсрэх хэрэгтэй. 2. Жижиг саванд желатиныг усаар хольж 5 минут байлгана. Элсэн чихэр нэмээд бүрэн болтол элсэн чихэр хийж, дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. 3. Желатин хольцыг гоймон, давс, ванилийн ханд дээр нэмнэ. 15 минутын турш холигчийг өндөр хурдаар цохино. Энэ хольц нь наалдамхай, наалдамхай байх болно. 4. Бэлтгэсэн хэлбэрт холимог хийнэ. Гадаргууг хусуураар сайтар цэвэрлээрэй. 2 цагийн турш зогсоо. 5. Нойтон хутгуураар 4 минутын турш тариалалт хийх. Хэсэг тус бүрийг 9 зүсмэл болгон хайчилж аваарай. 6. Элсэн чихэрийн хольцод зүсмэл бүрийг бүх талаас нь хамарна. 7. Цайруулагчийг тавиур дээр тавьж, цаасан алчуураар таглаж 24 цагийн турш байлгана. Энэ нь зажлах мөхлөгүүдийг хамтад нь байлгахаас сэргийлнэ. Маршмлыг 1 сар хүртэл агааргүй саванд хийнэ.
Хадгалалт: 36