- Гурил - 400 грамм
- Халуун ус - 1/2 аяга
- Давс - 1.5 teaspoons
- Хуурай мөөгөнцрийн - 1,5 teaspoons
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Хулууны нухаш - 3/4 Шилэн
- Ярк - 1 ширхэг
- Хулууны үрийг - 100 грамм
Бид аяга авч, гурил, давсыг нь шингэлнэ. Бид халуун усанд зөгийн бал, мөөгөнцрийн ургадаг. Хоёр минутын турш үлдээгээрэй. Гурилын хольцод шингэн хольц нэмээд бид чидун тос нэмнэ. Хулууны нухаш нэмж, талхны нь зуурсан гурил зуурах. Бид хулуу үрийг зуурмаг руу холино. Мөөгний зуурмагийн хэвээр 5-10 минут байна. Энэ нь маш зөөлөн байх ёстой. Бид зуурсан гурилнаас бөмбөгийг өнхрүүлэн алчуураар таглаад, 1 цаг дулаан газарт байрлуулна. Энэ хугацаанд зуурсан гурил 2-3 удаа нэмэгдэх болно. Дараа нь та гурил зуурсан гурилыг нь буулгах хэрэгтэй. Бид гурван бөмбөгийг бие биентэйгээ нягт холбож, гурвыг нь тавина. Зуурмаг нь бага зэрэг өснө. Энэ нь ташуурдуулсан шар тос болон хулуу үрийг нь цацаж байх ёстой. 200 градусын үед 40 минутын турш жигнэ. Дууссан!
Хадгалалт: 6-8