Давхар шоколадтай бялуу

Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Квадрат жигд илгэн дахин найрлага: дахин

• 1 ширхэг боодол (1 хэсэг)
• гашуун шоколад - 180 грамм (хэрчсэн)
• Элсэн чихэр - 1 1/2 аяга
• өндөг - 3 ширхэг
• какао - 1/4 шил
• давс - 1/2 халбага
• гурил - 1/2 аяга

Зааварчилгаа

Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Талбайн хавтгай дөрвөлжин жигд тавагыг эгнээний цаасаар бүрж, бүх талаас жижигхэн оройг орхижээ. Цөцгийн тос, шоколадыг халуунд тэсвэртэй саванд хайлуулж, буцалсан устай саванд хийж гөлгөр хүртэл хутгана. Дулаанаас нь халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Нэг удаа өндөг, какао, давс нэмнэ. Гурил нэмээд сайтар холино. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ. 35-40 минутын турш жигнэх. Модыг арай бага зэрэг хөргөнө, ойролцоогоор 15 минут. Мөөгөнцөрөөс боовыг задлах, илгэн цаасыг авч, сараалж дээр бүрэн хөргөх боломжийг олгодог. 9 талбайд хуваах Бялууг өрөөний температурт 3 хоног хадгалж болно.

Хадгалалт: 9