- гурил - 1 аяга
- жигд нунтаг - 1 халбага
- давс - 1/4 teaspoons
- өндөг - 5 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 шил
- ваниль - 1 халбага
- сүү - 1/3 шил
- 1-р хэсэг хураасан сүү
- чихэрлэг хурсан сүү - 1 ширхэг
- өөх тос - 1/4 аяга
- Цөцгий хувьд: тос - 500 мл
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Цайруулагч тосыг тослох. Том аягатай гурил, жигд нунтаг, давс холино. 2. Бараан хэрэм, гурвалжинг өндөг болгон хуваа. 3/4 аяга сахартай өндөгний шар буурцгийг өндөр хурдтай цайвар шар өнгөтэй болтол нь Beat хийнэ. Сүү ба ванилаа нэмнэ. 3. Гурилын холимогийг гурилын холимогт хийнэ. 4. Өндөр хурдтай холигчоор жигнэсэн өндөгний цагаан. Цохихдоо үлдсэн 1/4 аягатай элсэн чихэр нэмнэ. 5. Зуурсан цагааныг зуурмаг дээр нэмээд хутгана. Бэлтгэсэн хөгц зуурмагийг зуурмаг дээр хийнэ. 6. 45 минутын турш 35 удаа жигнэх. Талхыг тавган дээр тавиад үүнийг хөргөнө. 7. Сүү, өтгөрүүлсэн өтгөрүүлсэн сүү, тосыг жижиг аягагаар холино. Бялууг хөргөхөд гадаргууг сэрээтэй хэд хэдэн удаа давтана. Дээрхээс 1 аяганы хольцыг аажим аажмаар юүлж, ирмэгийг тойрон тархаж болно. Хольцыг шингээхэд 30 минутын турш үлдээнэ. 8. Цөцгий элсэн чихэр хийж болно. Цөцгийтэй бялууг гадаргууг хөргөнө. 9. Бялууг бүхэлд нь эсвэл хэрчсэн коктейлийн интоорын maraschino бүхий дөрвөлжинд хийнэ
Сахалууд: 12