Хаа сайгүй жижигхэн хөлдөөгчтэй хөргөгчид байсан цагийг санаж, зайрмагийн зөвхөн хоёр ширхэг зайрмаг, перцма сагсууд багтаж байсан үеийг санаж, том хөлдөөх камерын эрин үеийг тайвшруулав.
Хэрвээ ирээдүйд ашиглахад зориулж шинэ хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь дээр байсан бол өвлийн улиралд хот суурин газрын орон сууцны хувьд миний санаа бол зэс сав газартай байх болно. Одоо бүх юм өөр өөр байдаг - олон орон сууцанд хөлдөөгчид байна! Хувийн байшинд агуулах хэмнэх боломжтой, газар доорхи зай нь үнэ цэнэтэй витамины аюулгүй байдлыг хангаж өгдөг боловч хөлдөлтөөс болж үүнийг харьцуулж болохгүй.
Аз болоход, та хөргөгчийг сонгож худалдан авч болно. Шинэхэн хөлдөөсөн хүнсний аюулгүй байдал. Хөлдөөсөн хөлдөөгчтэй хослуулсан маш олон янзын хоёр тасалгаа хөргөгч байдаг бөгөөд энэ нь өөрөө маш тохиромжтой. Тэд тус тусад нь ажиллах боломжтой бөгөөд хэрэв та камераа унтраавал хөргөгчийг хоослох шаардлагагүй болно.
Хөргөсөн тасалгааны эзэлхүүн нь жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ ихээр хөлддөг. Тиймээс дунд зэргийн хэрэглээ нь хангалттай бөгөөд дараагийн ургац хураах хүртэл хангалттай байдаг.
Бүх шим тэжээлүүд нь лаазалсан, хатаасан эсвэл хатаасандоос илүү хөлдөөсөн жимс, жимсгэнүүдэд хадгалагдан хадгалагдана. Сүүлчийн хувьд, тэдгээрийг ашиглахгүй байх нь дээр. Эдгээр бүх саадаг даршилсан ногоо нь амин дэмийн бодит заль мэх юм, тэдэнтэй банкууд хүмүүсийг мэдэх нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний авсыг дууддаг.
Мах ба загас хөлдөөгчид ч багтах боловч бусад тавиурууд дээр байрлуулсан бол илүү сайн байх болно. Яагаад гэвэл үнэр нь цуцлагдаагүй, загасны амттай гүзээлзгэнэ нь сонирхолтой үзэгдэл биш юм.
Хөлдөлт хийхэд хялбар
Жижиг саванд хүнсний зүйлийг хөлдөөх нь хамгийн сайн арга юм. Хөлдөөх үйл явц нь илүү хурдан байдаг бөгөөд энэ нь хэрэглээний өмнө гэсгээхэд илүү тохиромжтой хэсэг юм. Жишээ нь хэрэв та том хэмжээний мөөгийг хөлдөөх бол шаардлагатай хэсгийг салгахын тулд сүх ашиглах хэрэгтэй болно. Гэхдээ хэрвээ та том гэр бүлтэй бөгөөд хүн бүрт хоол хийхэд хэтэрхий залхуу биш бол өөрийнхөө стандартыг сонгоорой.
Цөцгийн тос, зайрмаг, бяслаг, жирийн гялгар уут зэргийг хэрэглэх нь тохиромжтой. Тусгай пийшин худалдаалагдаж байгаа боловч үүнийг зарцуулах нь үргэлж зөв байдаггүй. Шилэн савыг бүү хэрэглэ. Учир нь энэ нь хүйтнээс хагардаг. Тэгш өнцөгт савыг ашиглах нь хөлдөөгчийн илүү нягтралыг дүүргэх боломжийг олгодог.
Савыг хэрэглэхээс өмнө сайтар угааж хатаана. Бүтээгдэхүүнийг хуурай саванд сайтар хадгалж, тэдгээр нь илүүдэл агааргүй байдаг. Тодруулаагүй савнууд нь гарын үсэг зурах нь илүү дээр юм. Тиймээс хүссэн бүтээгдэхүүнээ хайх бүрдээ нээхгүй.
Хөлдөөж байгаа аливаа савыг сайтар битүүмжилнэ. Энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний чанараас гадна хадгалалтын үед чийглэг ууршилтаас шалтгаалж, хөлдөөгчид дотор "үслэг эдлэл" цуглуулсан нь түүнийг зогсоох, гэсгээх шаардлагатай болно.
Хэрэв хөлдөөгчийг унтраасан бол бүтээгдэхүүнийг халамжлах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд тэд хүйтэнд дагуулж, зун халхруу ороож хүйтэнд саад учруулахаас урьдчилан сэргийлж болно. Хөргөгчийг хурдан боловсруулж дуусмагц тэр даруй эргүүлж, хоолоо буцааж тавина. Хэрэв хөргөгчийг хаалганаас чөлөөлөхгүй бол хөлдөөгчийн хаалгыг хөргөгчинтэй нийлүүлэхгүй бол камерыг гэсгээж аваарай.
Хөлдөөсөн хүнсний уут бүхий хуванцар уут нь зангидсан биш, нүд нь зохимжтой байх болно. Энэ нь хоол хийхэд хялбар болгоно.
Жимс, жимс жимсгэнэ хэрхэн хөлдөх вэ.
Жимс хөлдөөхөөс өмнө сайтар угааж, цэвэрлэж, зөвхөн хамгийн сайн үлдээх хэрэгтэй. Тоор, Plums болон гүйлснээс ясыг авах хэрэгтэй. Хөлдөлтийн өмнө 30 минут байцаатай бол дараа нь сэрүүн, хуурай, дараа нь хөлдөөж болно.
Том хэмжээний жимс хэсэг болгон хувааж, гэхдээ тэдгээрийг хэтэрхий жижиг болгохгүй бол бүх шүүс урсана.
Жижиг, эмзэг үр жимсийг нягтруулахгүйн тулд хавтгай хавтан эсвэл цаасан дээр хөлдөөх нь дээр юм. Тиймээс тэдгээрийн хэлбэр, гадаад төрхийг хадгалах нь илүү хялбар байх болно. Эхний хэдэн хоногт ийм хөлдөөх шаардлагатай бөгөөд дараа нь тэдгээрийг хэвийн саванд хийж, сайтар таглаж, хөлдөөх хүртэл хадгална.
Хөлдсөн гүзээлзгэнэ болон гүзээлзгэнэ
Том гүзээлзгэнэ хуурай, цэвэр хэлбэрээр бүх жимсийг хөлдөөж байна. Эхлээд нэг давхрагатай тавиур дээр тавь. Дараа нь саванд хийнэ.
Элсэн чихэр гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэгүйгээр түүхий хэлбэрээр хөлдөөх нь гэсээсэний дараа нүдэнд үлэмжийн амт биш, компот хоол хийхэд илүү тохиромжтой. Хэрэв та эдгээр жимсийг чихэр, хөлдөөсөн хамт даралтыг зогсоох юм бол та жинхэнэ амттан авах болно.
Хөлдөөсөн интоор, интоор ба gooseberries.
Сарнай, интоор, үхрийн гаралтай угаасан жимсийг жижиг саванд хийж, элсэн чихэртэй хольсон нүх, цэцгийн арчдасыг цэвэрлэдэг.
Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө.
Татсан жимс нь саванд савлаж, давхаргадуугаар нь элсэн чихэр хийнэ. Гурван цагийн турш бөөрөлзгөнө тагийг хаахгүйгээр хөргөгчинд сэрүүн газар тавина. Гурван цагийн дараа таг тагийг хааж, бөөрөлзгөнө хөлдөөгч рүү илгээгддэг боловч хадгалалтын явцад гэсгээхгүй байх нь чухал гэдгийг санаарай.
Бөөрөлзгөнө цохын авгалдайгаар жимс хөлдөхгүй байх. Хэрэв та тэдгээрийг давстай усанд дэвтэввэл авгалдайны хагасыг гадаргуу дээр хөвөх боломжтой, үлдсэн хэсэг нь хөлдөөх үед мөлхөж болно.
Cranberries нь хөлдөөх.
Хадгалалтын үед cranberries хамгийн мадаггүй зөв жимсгэнэ жимс юм. Энэ нь усаар асгагдаж, хөлдөөхгүйгээр хадгалах боломжтой бөгөөд зүгээр л хөргөгчинд хадгалагддаг. Unbroken, бүх жимсгэнэ хавар хүртэл амттай хэвээр байх болно, тэд эмийн шинж чанараа алдах болно.
Хөргөгчний тасалгаа нь бүх хэрэгцээг хангах хангалттай хэмжээнд хэвээр үлдэх бөгөөд ингэснээр бүх зүйлийг хөлдөөхгүй байх нь үр дүнтэй байдаг. Цангис нь усанд бүрэн хадгалагдана.
Нэрс, нэрс, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ.
Эдгээр жимсийг угааж, хатааж, сул тавиур дээр арчиж хаях хэрэгтэй. Хөлдөөсөн төлөвт аль нэг баг эсвэл бусад саванд хийнэ, агаарыг шахаж, гогцоонд боодлоод хөлдөөгчид хийнэ. Жимс жимсийг авахын тулд жижиг уут хөлдөөх хэрэгтэй.
Шинэхэн хийсэн нухаш, шүүсийг хөлдүү.
Жимс нь шүүс хэлбэрээр хөлдөөж болно. 0.5 литр хүртэл жижиг хуванцар саванд шинээр шахаж шахаж, харин царцдас асгаж болохгүй. Ийм шүүсийг хортой болгож, дэлгүүрт худалдаж авснаасаа илүү их хэмжээний бүтээгдэхүүн авах болно.
Хуванцар саванд элсэн чихэр өгч, дээд ирмэгээс доош хагас см хүртэлх түвшинтэй байна.
Хөлдөөгчид орон зайг хэмнэхийн тулд бүрэн хүчингүй болгосны дараа савыг хэдэн секундын турш халуун усанд байлгаж, доод талыг нь тогшиж, хөлдөөсөн массыг гаргаж, хуванцар уутанд хийнэ. Өөрөөр хэлбэл, багц нь орон зайг эзэлдэггүй, гэхдээ нэг тохиолдолд эдийн засагт нөлөөлөхгүй, гэхдээ бүх бүтээгдэхүүнд ийм трик хийж чадвал илүү их чадавхитай болно.
Гэсгээхгүй бол ойрын ирээдүйд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэж байх ёстой. Эс тэгвэл тэдгээр нь ашиггүй, усгүйжүүлж, ашиг тусаа алдах болно.
Хөлдөөсөн жимснээс Berry Sherbet.
Жимс гэсгээхгүйн тулд холигчруу хийнэ. Жимсний дөрвөн хэсэг нь элсэн чихэр, нэг хэсэг нь бага зэрэг эрдэс усыг нэмнэ. Масс сайн тараагдсаны дараа шергетийг зайрмаг эсвэл зайрмаганд хэрэглэж, тэр даруй үйлчилнэ.