Загасны үрэвсэл

Бид сүү, давс, чинжүүтэй өндөг зоддог. Улаан буудайн ишийг хутгаж, тавган дээр нь бутлана.

• Цагаан загасны булангийн хэмжээ - 300 грамм
• Өндөг - 2 ширхэг
• Сүү - 80 миллилитр
• Цөцгийн тос - 10 грамм
• Гурил - 15 грамм
• Улаан буудайн жигнэмэг - 15 Грамм
• Цөцгийн тос - 15 грамм
• Давс, хар чинжүү - - Амтлах

Зааварчилгаа

Бид сүү, давс, чинжүүтэй өндөг зоддог. Бид улаан буудайн үйрмэгийг холигчоор хийж, үйрмэг болгон эвддэг. Гурил, цөцгийн тос, давс нэмнэ. Холигч дахин нунтаглана. Бид жигд хөгц хийж, тосыг тосоор тосолно. Гурилтай улаан буудайн үйрмэгийн давхарга, сүүгээр давсалсан цагаан загасны филетийн давхаргыг гарга. 180 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 3-4