21-р зууны бодит байдлын нэг нь хүнсний элбэг дэлбэг байдал, хүртээмж юм. Ялангуяа хүүхэд шиг: тараг, ааруул, аарц, амттан зэрэг нь шошго дүүрэн бөгөөд ашиг тустай бүтэц, органик бүтээгдэхүүн, үйлдвэрлэлийн найдвартай аргын тухай өгүүлдэг. Гэхдээ энэ үнэхээр тийм үү? Орчин үеийн олон хүүхдүүд илүүдэл жин, харшил, арьсны өвчинг үл мэдэгдэх гаралтай өвчнөөр өвддөг. Хүүхдийн эмч нар: Энэ бол хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн өвөрмөц онцлог юм. Хүүхдүүдийнхээ эрүүл мэндэд санаа тавьдаг эцэг эхчүүд өдөр тутмын хоолны цэснээс дэлгүүр хэсэхээс өөр аргагүй болно.
Юуны өмнө бид үйлдвэрлэлийн талаар ярих болно. "Биеэснээс" жигнэх нь транс өөхыг агуулдаг - хиймэл тос, таргалалт, чихрийн шижин, нойр булчирхайн үрэвслийн үед нэмэр болдог.
Пастеризацтай шүүсийг хэрэглэх нь маш эргэлзээтэй асуудал юм. Жимсний шингэний урт удаан халаалт нь витамин, шим тэжээлийг устгадаг.
Агшин зуурагчийг худалдах нь лактозын агууламж өндөр учраас харшил, гастрит үүсгэдэг.
Хүүхдийн хоол тэжээлийн үнэ цэнэтэй хиам, тэжээллэг чанар нь ямар ч тэжээллэг чанарыг агуулдаггүй. Тэд ихэнхдээ өөх, уургийн тогтворжуулагч, цардуул, шар буурцагтай байдаг. Дүгнэлт нь энгийн зүйл юм: түргэн хоолны газраас зугаацах нь таны хүүхдэд аюул учруулах шалтгаан болохгүй.