- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- төмс - 450 гр (хальсалж, хэрсэн)
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- улаан амтат чинжүү - 1 хэсэг
- тунхууны 2 зүйл. халбага
- Worcestershire sauce - 1 Урлаг. халбага
- corned үхрийн - 240 грамм
- өөх тос - 1/4 аяга
Дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр тосыг халаана. 10-12 минутын турш алтан хүрэн хүрэн төмс, шарсан махыг байнга хутгана. Сонгино нэмнэ, 1 1/2 teaspoons давс, чинжүү 1/4 халбага хамт нэмнэ. Күүк, төмс, сонгино шарсан махыг 5 минут хүртэл хутгана. Амтат чинжүү, тунхууны болон Worcestershire цуу нэмнэ. Күүкийг зөөлөн болтол нь 5 минут хүртэл байлгана. Corned үхрийн мах, тос нэмээд махыг 2 минут орчим дулаан байлгана. Яаралтай үйлчил.
Хадгалалт: 4