Сагамны махыг анх удаа шарахын тулд эхлээд франц тогооч нарын оюун санаанд орж иржээ. Парисын кафед хоол нь "креп" гэж нэрлэгддэг бөгөөд Латин хэлэнд "барзгар, цэцэгс, буржгар" гэсэн утгатай. Хар хүрэн зуурсан зуурмагтай дугариг дугариг амтанд хүрч ирсэн бөгөөд удалгүй энэ төрлийн жигнэмэгийг бусад орнуудын хоолны мэргэжилтнүүд баталсан. Славрын орнуудад уламжлалт улаан буудайн бинг нь Сагам организмаар баялаг байсан бөгөөд өдөр тутмын ердийн хоол биш харин сониуч зангиагүй хэвээр үлдсэн хэвээр байна.
Сүүнээс Сагаган гурилаар хийсэн мөөгөнцрийн жигнэмэгийг хэрхэн хийх талаар, алхам алхмаар зурсан жор
Амттай, хөнгөн Сагаган бингийг бага өөх тос хийдэг сүүтэй хийж болно. Энэ найрлага нь улаан буудайн гурил агуулдаггүй учраас харшил үүсгэгч хүмүүст цацагт хяруул хүртэл цутгаж өгдөг. Чихрийн шижингийн хувьд тохиромжтой хоол хийхэд та элсэн чихэрийг байгалийн унаган стивиа ашиглан сольж өгөх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, энэ тохиолдолд Сагаган бингийн илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц буурах болно.
Шаардлагатай найрлага:
- Сагаган гурил - 200 гр
- сүү - 200 мл
- өндөг - 2 ширхэг
- Мөөгөнцрийн - 5 гр
- элсэн чихэр - 1,5 tbsp
- давс - 1/2 tsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Элсэн чихэртэй хамт усаар зайлах хэрэгтэй.
- Давирхайтай хөөсийг хөөсөөр хутгана.
- Сүү нь мөөгөнцөр, сахар-масс масс, дараа нь бага зэрэг хэсэгчилсэн гурил нэвтрүүлэх, маш сайн хольж, төслийг ямар ч дулаан газар илгээж, Oracle ойртож байна.
- Гурилын хольцын эзэлхүүн хоёр дахин нэмэгдэж, уургийг нэмж, маш зөөлөн холино.
- Хайруулын тавган дээр сайн дулаацуулж, гахайн өөхтэй тос. Зуурсан гурилыг доод хэсэгт хийнэ, гадаргууг силикон сойзоор жигд тарааж өгнө. Rouge хүртэл хоёр талыг жигнэн, зөөлөн тавган дээр тавьж, өтгөн цөцгий, эсвэл өөх тос өгч болно.
Мөөгөнцөргүй ямар нэг кофенд жигнэмэгээр шарна
Улаан буудай, сагамхай гурилын хольцоос хийсэн бинг нь нягт, уян хатан байдаг. Тэдгээр нь янз бүрийн шингэн нэмэлтүүдээр эсвэл бүх төрлийн дүүргэгчээр дүүргэхэд ашиглагддаг. Хэрэв та мах, элэг, загас, хүнсний ногоо бүхий бэлэн боов бэлтгэхийг хүсвэл жороор хийсэн элсэн чихэр хэмжээг бага зэрэг багасгах хэрэгтэй. Зуурмаг нь илүү төвийг сахисан байх бөгөөд дүүргэгчийн давсны хурц амтыг сааруулахгүй болно.
Шаардлагатай найрлага:
- Сагаган гурил (эсвэл газрын ширхэгтэй) - 125 гр
- дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 125 гр
- kefir - ½ литр
- элсэн чихэр - 3 tbsp
- өндөг - 2 ширхэг
- давс - ½ tsp
- Сод - 1/2 tsp
- ургамлын тос - 2 tbsp
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Гурилын хоёр төрлийг шигшүүрээр шигших ба содтой хослуулна.
- Давс, элсэн чихэр, хөнгөн, хөөстэй өндөгнүүдийг Beat хийнэ.
- Kefir бага зэрэг дулаан, эхний өндөг оруулж, дараа нь гурил масс, маш сайн холино. Туршилтад тээрэм болон бөөгнөрөл байх ёсгүй бөгөөд бүх хуурай хэсгүүд шингэнийг бүрэн уусгах ёстой. Сүүлийн ээлжинд, ургамлын тос асгаж, дахин сайн бин knead. 10-15 минут байлгана. Дараа нь жигдрүүлэх.
- Өндөр дулаан дээр хайруулын тавган дээр халааж, зуурмагийн хэсэг нь төвд орж, энэ нь гадаргуу дээгүүр тархах боломжийг олгодог. Хоёр талд нь жигнэж, ширээнд үйлчилнэ.
Өндөгт ямар ч усгүй сэндвичийг хэрхэн хийх талаар, зурагтай жор
Хоолны Сагагуурын шар айраг ус дээр шатаадаг. Өндөг нь найрлагад ороогүй тул хоол идэх, шашны уламжлалыг баримталдаг, сүмийг хурдан ажигладаг хүмүүст зориулж таваг хэрэглэх боломжтой байдаг. Хэрэв улаан буудайн гурил хэрэглэх хүсэлгүй бол энэ хэсгийг ортат эсвэл цагаан будааны гурилаар сольж болно.
Шаардлагатай найрлага:
- Сагаган гурил - 600 гр
- элсэн чихэр - 1.5 tsp
- Улаан буудайн гурил - 200 гр
- ургамлын тос - 7 tbsp
- хуурай мөөгөнцөр - 12 гр
- давс - ¼ tsp
- шүүсэн ус - 850 мл
Алхам алхмаар зааварчилгаа
- Хууран мөөгөнцрийг 37 градусын температурт халаагаад нэг шилэн усанд байлгана. Халбагатай сайн хутгаад холино.
- Улаан буудайн гурил нь 3 халбага бүхий Сагаган гурилыг нэгтгэн, шигшүүрээр шигших ба мөөгөнцөр рүү хийнэ. Халбагатай байхын тулд халбагаар хутгаж хутга. Мөөгөнцөр алчуурыг сайтар таглаж, хуурай дулаан газар тавина.
- Хагас дамжсан бүтээгдэхүүн ойролцоогоор 2.5 дахин өсөхөд жижиг хэсгүүд нь үлдсэн халуун ус, давс, элсэн чихэр, сагамхай гурилыг оруулна. Бүх найрлагыг холимог болтол холино. Нэг цаг хагасыг нь халааж, зуурсан гурилыг буцааж өгнө.
- Хуурай цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр ургамлын тос бага хэмжээгээр дулаан, тосыг халаана.
- Зуурсан гурилын хэсгийг нь утгуур болгохын тулд шанагыг ашиглана. Хайруулын савыг болгоомжтой эргүүлээд, гадаргуу дээр жигд бөмбөрцөг тарааж өгнө.
- Нэг гараа 1.5-2 минут хуурч, дараа нь эргээд бэлэн байдалд хүргэнэ.
- Ширээн дээр шинэхэн жимс буюу шингэн амтат халуунаар үйлчилдэг.
Сагаган гурилан боов нь бинканз дүүрсэн
Сагамхай нарийн боов, нарийн боовыг өгөхийн тулд тэдгээрийг амттай дүүргэгчээр дүүргэж болно. Жишээ нь, бяслаг, шинэ ургамал зөөлөн найрлагатай. Төгс үнэртэй, сайхан үнэр нь таваг дүүргэж, сармисны үртэс өгнө.
Бид нимгэн Сагаган Сагамхай, видео хичээлийг хооллодог
Сагаган гурилаар хийсэн хөнгөн бин хий ялгаруулахын тулд энэ видеог хэлэх болно. Энэ жор маш энгийн. Хамгийн гол нь 20-30 минутын турш тест хийхэд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбосоны дараа мартах ёсгүй. Энэ хугацаанд гурил сайн шингэн сэлбэгдэн бүрэн ууснэ. Энэ процессын дагуу бинканий масс аль болох жигд нэгэн төрлийн байх бөгөөд хайруулын тавагны ёроолд сайн тархдаг.