Дорнын цагаас эхлэн Энэтхэг, Хинди, Хятад, Вьетнам, Япон зэрэг олон тооны зүүн ард түмэн халуун дулаан дамжуулалтыг даган зуны амралтаараа хоол идэх дуртай, сонголтоо эрс өөрчилж байна. Орчин үеийн барууны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд одоо болон энэ улиралд хоолны дэглэмээ өөрчлөх хэрэгцээ шаарддаг.
Ходоодны өвөл
Зүүн анагаах ухаан нь бүх хоолыг халуун, намар, өвөл дулаарч, хүйтэн, хавар, зуны улиралд илүүдэл дулаанаас чөлөөлдөг. Зөөлөн ундаа, зайрмагны тухай ярьж байна уу? Яаж байгаа юм бол! Энэ нь хоол хүнс эсвэл тавагны температур гэсэн үг биш, хэт халуунаас сэргийлж, бие махбодод зохицоход нь туслах чадвар. Бид гаа, нимбэгний бальзелийг шахаж, нимбэгний шүүсийг усанд хаяад, усан үзэм, жүржний зүсмэлийг идэж, аманд нь аятайхан сэрүүн байсан.
Японы болон хятадын хоолны дэглэмийн дагуу олон зуун жилийн настай уламжлалтай эмч, хоол тэжээлийн улирлын чанартай арга барилыг баримталдаг, мөсөн дээр сод ууж, зуны улиралд зайрмаг иддэг. Хүйтэн бүтээгдэхүүнийг ходоод гэдсэнд "хаях" үед хоол боловсруулах систем эсэргүүцэж эхэлдэг. Эрүүл хүний хувьд уух юмуу амттан нь үр дагаваргүйгээр үр дүнгүй өнгөрдөг боловч цөсний хүүдий, элэг, нойр булчирхай (бүр нуугдаж буй нэвчдэст өвчин) өвчтэй болно. Дотоод эрхтнүүдийг хөлдөөх нь холецистит, нойр булчирхайн үрэвсэл, элэгний хавдар үүсгэдэг. Хүйтэн амттан нь гахайн мах, хонины мах, галуу, могой зэрэг өөхний хоолыг идэхээс ч үнэтэй юм. Хоолны энэ хослолыг хоол боловсруулахад хэцүү болгодог. Мөн энэ нь өвлийн улиралд биш, зун биш юм!
Таны зуны хоолны дэглэм. Халуун өдрүүдэд хатуу зайрмаг илүү зөөлөн байх нь илүү хүйтэн байдаг тул дулаан улиралд илүү тохиромжтой байдаг. Зөөлөнгийн температур 4-6 С, хатуулаг нь -12 хэм хүртэл хөрсөнө. Үүний зэрэгцээ усны 75% нь мөсөнд нэвтэрч зөөлөн, зөвхөн 25% байна. Үнэнийг хэлэхэд, үүнийг худалдан авах шаардлагагүй - та шинэхэн шатаасан, одоо ч гэсэн халуун алим, франц, итали зэрэг хайлуулж, хэрэглэхэд бага зэрэг л өгч болно. Энэ нь гайхалтай зуны амттан бөгөөд зөвхөн амттай төдийгүй температурын тэнцвэртэй байдлыг тэнцвэржүүлдэг.
Усан дээр мөсөнд бүү тавь! Хоолны оронд ходоодонд +37 харьцангуй бага байвал хоол боловсруулах эрхтэн фермент үйл ажиллагааг зогсоодог. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг зөрчсөн гэсэн үг юм. Үүний үр дүнд таталцал нь ходоод, ядарч сульдах, муудах, зөвхөн бие махбодь биш, бас хамгаалах, зун хүйтэнд болон гэдэсний халдвар хэлбэрээр үүсэх бүх үр дагавруудтай холбоотой үүсдэг. Тодорхой зорилгоос гадна (биеийг хөргөх), бидний ууж хэрэглэдэг терморэкторууд буруу ойлголттой тул зөөлөн ундаа хүрдэггүй. Өвлийн улиралд ходоодны гэнэтийн ослын үед тайлбарлахдаа биеийн дулаан алдалтыг бууруулж, хөлрөхийг хориглож, захын судсыг нарийсдаг. Гудамжинд 40 градусын халуунд байдаг, хүйтэн жавартай байдаг, зайлшгүй хэт халах! Дулаан дахь нимбэгтэй халуун цай нь мөсөн коктейлээс илүү тохиромжтой байдаг. Бүх цагаа, ард түмний хамгийн шилдэг зөөлөн ундаа нь бие махбодийг илүүдэл дулаанаас салгахад тусалдаг. Нэгдүгээрт, цай таны температурыг бага зэрэг нэмэгдүүлж, хөлрөх хүчтэй болж, дараа нь удаан хугацаанд усны биед давсны тэнцвэрийг хадгалах болно.
Халуун ногоо нь ходоодны шүүсийг шүүрч авах, хоолны дуршилыг дээшлүүлэх (зуны бууралт аль аль нь), мөн гэдэсний эмгэгээс бие махбодийг хамгаалах замаар явагддаг гэж үздэг. Яагаад гэвэл, өмнөд нутгаараа илүү чинжүү, сармис, морин улаан лууван, бусад халуун ногоо ихэвчлэн хоолонд ордог. Эцэст нь юунд хүрэх вэ? Нэгдүгээрт, хэт их идэх нь (зун нь хоолны дуршил буурах явдал нь физиологийн норм), хоёрдугаарт, шингэн алдалт: хоол хүнс илүү их цангаж, илүү их цангаж, илүү их уух тусам бие махбодь нь хөлсөөрөө алдагддаг. Би яах ёстой вэ? Өвлийн улиралд "халуун" халуун ногоо түрхэж, шинэ ургамал, анхилуун ургамалыг сайтар хайж үзээрэй.
Шаардлагатай хоол тэжээлийн төлөвлөгөөний талаарх таны сонголт, өдрийн харьцаа. Дулаан улиралд цагаан гаа, сармис, сонгино, хар ба улаан чинжүү, яст мэлхий, шанцайтай аягыг зайлсхий. Гэсэн хэдий ч аманд гал дүрэлзсэн бүх амтлагчийн талаар мөн хэлж болно.
Ургамлыг халуун ногоотой хөргөгчинд хэрэглэж болно. Тэд гоньд, чихэр, ганди, мэргэн, нимбэгний бальзам, халуун ногоо зэргийг агуулдаг.
Хоолны амтыг арчилахад туслах болно. Уламжлалт ургамлууд зуны улиралд өдөр бүр идэх эрүүл саруул идэхийг зөвлөдөг. Хоолны өмнө болон хоолны ногоон амтлагчийг идэх нь хамгийн сайн арга юм. Харин дараа нь: гэдэс дүүрэн гэдэс дүүрэн хэдхэн цагийн турш хооллолтыг нь хүлээж, витамин задрах болно.
Улирлын цай
Амтлаг, идэш тэжээл, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, өвс хужир, chamomile цэцэг, calendula, бургас-цай.
Улирлын цай бэлтгэх, ердийн цайны навчны 2/3, энэ ургамлын цуглуулгын 1/3 хар улаалзганы хальс, хальс (нимбэг, улбар шар, бэрсүүт жүрж) болон гаа, нимбэгний бальзам, хүчилтөрөгч хоёр хэсэг. Хэмжүүрт аягыг анхилуун хольцыг буцалсан ус эсвэл халуун буцалсан ус (60-65 C) аяганд зориулан цайны халбагын хэмжээгээр дүүргэ. Энэ температурт phyto-ийн найрлага дахь эдгэрэлтийн шинж чанарууд нь илүү сайн хадгалагдаж, түүний үнэр нэмэгдэж байдаг. Дараа нь 1/5-ийн саванд ус хийнэ, 2-3 минутын дараа буцалсан усыг нэмж хийнэ. Гурван минутын дараа та нар баяр хөөртэй цай авч болно, хэрвээ та бага зэрэг хугацаа шаардагдах юм бол уух нь тайвшруулах нөлөөтэй болно. Үлдэгдэлгүйгээр аяганд хийнэ. Эцсийн эцэст, хагас цагаас илүү урт зогссон цайны навчнаас ашиглах хэрэггүй болно.
Хоолны сонголт
Дулаан улиралд хоол боловсруулах үйл ажиллагааны улирлын шинж тэмдэгээс болж хоолны дуршил буурч, бид бага иддэг. Гэхдээ энэ зун бид өвөл илүү бодвол амьдралыг илүү идэвхтэй болгохыг хүсч байгаа нь илчлэг ихийг шатаах гэсэн үг юм. Илчлэг багасахад эрчим хүчний зардлыг нэмэгдүүлэхийн тулд бие нь арьсан доорх өөх тосыг шатаахаас аргагүйд хүргэдэг. Нэг талаас, энэ нь сайн хэрэг. Учир нь бид илүү туранхай болж байна! Нөгөөтэйгүүр, энэ үйл явцын үр дүнд олон тооны чөлөөт радикалууд болон бодисын солилцооны бусад эцсийн бүтээгдэхүүн бий болж, бие махбодыг нь шингээж, хавдрын хөгжлийг бий болгох механизм болдог. Мэдээжийн хэрэг, жишээ нь, ургамлын ба ногоон цай, ламп, ус, шохойн чулуу, шохой, жүржийн хальс зэргийг шахаж авдаг хий, ердийн зүйлгүй шүлтлэг эрдэс зэргийг дотоодоос нь "угааж" өгөх цаг биш юм.
Жимс жимсгэнээс улбар шар, бэрсүүт жүрж, нимбэг, алим, исгэлэн шүүсийг исгэж хэрэглэдэг. Харин амтат жүрж, өтгөн нектар (тоор, чангаанз, усан үзэм, манго, хан боргоцой зэрэг нь зөвхөн цангана). Зуны улиралд тэднээс татгалзаарай! Мөн аль нэг саванд шилийг хазайлгаж, аль хэдийн ходоодны шүүсийг хангалттай төвлөрүүлдэггүй. Халуун дулаан улиралд хоол боловсруулах эрхтэний ферментийн үйлдвэрлэлийг бууруулдаг явдал юм. Тиймээс та цангаа бүх цагтаа цангах ёстой, гэхдээ жижигхэн жижигхэн амсартай.
Санаа зовоож буй зүйл бол сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, өөх, амьтны уураг (мах), амттай, халуун, баян, хурц агууламжтай, ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд сүүн бүтээгдэхүүнийг онцгойлон анхаарч зуны хөнгөн хоол идэхээс зайлсхийдэг. сод, кофе, шар айраг (эсвэл илүү хүчирхэг!). Ийм хоол нь дотоод орчны хэт халалтанд нөлөөлдөг. Энэ нь халуу оргих шинж тэмдгүүд шиг харагдахгүй (дулааны цочролд орсонтой адил) шинж тэмдэг илэрдэггүй бөгөөд зөвхөн дулаанд төдийгүй термометр нь зөвхөн +20 С багатай үед ч тохиолддог. Толгой өвдөх, амьсгаадах, хүчтэй цангах, өтгөн хатах, дотор муухайрах, хоолны дуршил буурах, эсвэл өлсгөлөн мэдрэмжгүй, өлсгөлөн мэдрэмж нь улирлын шаардлагуудтай зөрчилдөж, уур амьсгалын түвшинд "дэлхийн дулааралт" үүсэхийг харуулж байна. Та хоолны дэглэмийг өөрчлөх шийдвэр гаргасан уу? Амьдралын хэв маягаар нэг эсвэл хоёр хоногийн хугацааг урагшлуулаарай.
Таны зуны хоолны дэглэм
Улирлын чанартай хоолонд очно уу. Одоогоор уургийн эх үүсвэр нь цагаан мах (ихэвчлэн шувуу), өндөг, туранхай загас, хавч, сам хорхой, далайн амьтан, зуслангийн бяслаг, тараг, кофег, цагаан идээний бусад бүтээгдэхүүн, шош, вандуй, бусад буурцагт ургамлууд байх ёстой. Өөх тосны хэрэгцээ нь ихэвчлэн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо (түүхий эд), цэвэр ногоон зэрэг зардлаар ургамлын тос (үүнд авокадын агууламжтай) багтдаг.
Бэлтгэсэн хоолыг өрөөний температурт хөргөх. Уламжлалт зуны хоол нь kvass эсвэл исгэлэн сүү, хүйтэн botvina (нэг төрлийн beetroot) дээр okroshka шалтгаангүй юм. Үдийн хоолонд илүү их хооллоорой!