Adygei давс нь этосол, сармис, амтат чинжүү, яншуй, яншуй, час, ямаа, амтат чинжүү, улаан чинжүү, улаан чинжүү гэх мэт янз бүрийн амтлагч халуун ногоо гэх мэт давс юм. Гэхдээ давс нь энгийн холилддоггүй, гэхдээ жирийн чанасан талст Сармис, халуун ногоо, амтлагч зэргийг шинжлэх ухааны ач холбогдолтой шинж чанарууд нь давстай савыг хоолоор дамжуулдаг.
Адъегийн давуу тал гэж юу вэ?
Ийм найрлагатай учраас давс нь амин дэмээр хоолыг баяжуулдаг.
Сармис олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд эртнээс хойш хэрэглэж ирсэн. Энэ нь нянгийн шинж чанартай ба дархлааг сайжруулдаг. Халуун ногоо болон амтлагчийг ашигтай бичил биетнүүд, витаминаар дүүргэдэг.
Энэ нь таваг нь тааламжтай үнэр, өвөрмөц амтыг өгдөг.
Adygei давсны сармисын үнэр мэдрэгддэггүй, амтлагч, амтлагчийг хасдаг. Ийм давс бэлтгэсэн хоол нь илүү амттай болдог. Энэ нь жигнэмэг, салат, үр тариа, шөл, загасны мах, ногоо даршилж, даршилж байх үед энгийн давс ашигладаг.
Ердийн хоолыг бага зэрэг давстай болгоход Адъегийн давс шаардлагатай.
Энэ нь Адъега дахь Улсын эрүүл мэндийн тархвар судлалын холбооны төв дээр хийсэн лабораторийн шинжилгээгээр баталсан бөгөөд энэ нь Адъёйн давсыг ашиглан ердийнхөөс бага хэмжээгээр давс бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Гэрийн йогийн давсыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Адъегийн давс их том супермаркетуудад зарагддаг боловч гэртээ нөхцөлдөх боломжтой.
Орц:
- Нийтлэг хоолны давс 500 грамм (иоджуулсан эсвэл далайн давуу тал)
- Сармисын толгой 1 (хэрэв та сармис, 2-т дуртай бол).
- 1 tbsp. л. hops-suneli, газрын кориандра (үр), кориандрын хатаасан ногоон, яншуй, язык, рилила, маржорам, chabera
- 1 tsp нь. хар хөрсний чинжүү, улаан амтат газар (улаан чинжүү)
- 0.5 tsp. улаан халуун газрын чинжүү.
Үйл ажиллагааны тоо, бүтэц нь донтолтын амтаас хамааран тохируулагддаг. Жишээ нь, хэн илүү сонирхож байгаа бол, та улаан чинжүүгээ өсгөж болно.
Бэлтгэл ажил
Сармисаа аваад цэвэрлээд, зүүгээр нь эсвэл самрын тусламжтайгаар бутлана, та түүнийг жижиг хэсэг болгон хутгана. Сармис дээр давс, давс нэмнэ. Үр хольцыг сайтар нунтаглаж буталсан байна. Сармисаас хавсарсан давс бэлтгэх.
Adyghe хиамыг хадгалахын тулд сайтар шургуу шилэн дээр хуурай газар байрлуулж болно.