- цөцгийн тос - 550 грамм
- Элсэн чихэр - 3/4 Шилэн
- өндөг - 3 ширхэг
- ванилийн ханд - 3/4 Teaspoons
- гурил - 4 1/2 аяга
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- Нунтаглах: цөцгийн тос - 450 грамм
- зөгийн бал - 1 аяга
- цайвар бор сахар - 3 аяга
- нимбэгний хальс - 1 халбага
- Улбар шар хальс - 1 халбага
- өөх тос - 1/4 аяга
- pecans - 450 Grams
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Зуурсан гурилыг бэлтгэ. Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг дунд зэргийн хурдтай, 3 минутын хугацаанд цахилгаан холигчоор нь саванд хийнэ. Өндөг, ванилийн ханд нэмээд сайтар холино. Гурил, жигнэмэг, давс зэргийг нэг дор нь нэмнэ. Хуурай найрлагыг өндөгний холимог ба ташуур бага хурдтай холигчоор нэмнэ. Бялууг зуурмаг дээр тавь. Зуурмаг нь маш наалдамхай байх тул гурилтай зуурсан гурил, гарыг хөнгөн асгана. Үйрмэг хүртэл 15 минутын турш жигнэх. Хөргөхийг зөвшөөрөх. 2. Самар-зөгийн балыг бэлтгэх. Том цавчих тос. Цөцгийн тос, зөгийн бал, бор элсэн чихэр, нимбэгний хальс болон улбар шар хальсыг зузаан ёроолтой том саванд хийнэ. Цөцгийн тос хайлж хүртэл бага дулаантай тогооч, модон халбагаар хутгах. Галыг өсгөөд 3 минутын турш дүрнэ. Дулаанаас ав. Цөцгий болон зүссэн самартай холино. 3. Зуурсан зуурмаг болон жигнэмэгийн хооронд орохгүйн тулд хөргөсөн зуурмагийг дүүргэ. 4. Дүүргэлж хатах хүртэл 25-30 минутын турш байлгана. Шүүлтүүрээс хөргөж, хөргөнө. Хөргөхийн тулд хүнсний хальс, хөргөгчинд сэгсэрнэ. 5. Квадратуудад хувааж, үйлчил.
Хадгалалт: 8