- Маргарин - 250 гр
- гурил - 320 грамм
- ус - 125 мл
- нимбэгийн хүчил - 1 чимх
- давс - 1/4 teaspoons
- хураангуй сүү - 400 грамм
- Масло - 200 грамм
- самар жижиглэсэн - 200 грамм
Маргариныг жижиг хэсгүүдэд буулган гуриланд нэмнэ. Жижигхэн үйрмэг үүсэх хүртэл бүх гараа Razirayem. Дараа нь ууссан нимбэгийн хүчил, давстай ус нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Бид 5-6 см-ийн диаметр бүхий багц хэлбэрээр зуурмагийн хэлбэрийг бүрдүүлж, 8 хэсэг болгон бууруулсан байна. Зуурмагийн хэсгүүдийг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, илгэн цаасаар ороосон. Хөргөсөн зуурмагийн туузыг 0.3-0.5 см зузаантай, 200 градусын температурт шатаасан байна. Дараа нь тэдгээрийг сайхан болгож, өрөөний температурт хөргөнө. Цөцгийн тос, тос түрхээд тасалгааны температурт зөөлөн байлгана. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүүг нэмнэ. Маш их масстай байх ёстой. Нилээд самар цавчих, тэдгээрийг тос руу нэмнэ. Бялууг бөөгнөрч нь үйрмэг болж, самартай хослуулдаг. Бид цөцгийн нимгэн давхаргуудтай бялууг хослуулж, нөгөө талаасаа маш болгоомжтойгоор нэгтгэдэг. Дээд бялуу нь тосоор тос болон самар, үйрмэг, холимог нь цацаж, дараа нь нунтаг элсэн чихэр нь цацаж байна. Бид 2 цагийн турш бялууг орлуулж, ... үйлчилдэг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6