• Биеийн эвдрэл, бодисыг сайтар цэвэрлэнэ.
• хэрлэг, тулай, гэдэс, гэдэсний өвчин гэх мэт бодисын солилцооны өвчинд үр дүнтэй байдаг.
• Тулай болон атеросклероз зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өөх тос, шээсний хүчлийг багасгадаг.
Комбуху-цай бол хий болон хог хаягдлыг арилгах хамгийн сайн арга юм. Өнөөдөр жижигхэн комбучагийн хар зах дээр 75 еврог авахыг шаарддаг боловч энэ цайны чанар маш эргэлзээтэй байдаг. Тиймээс, эмийн санд kombucha худалдан авах нь зүйтэй юм. Ийм цай сав баглаа боодол дээр үйлдвэрлэгчийн утасны дугаар болон хаягыг зааж өгөх ёстой.
Kombuha-цайгийн гол эмчилгээний нэг шинж чанар нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг.
Халдварт өвчний эсрэг комбахе нь шууд бус замаар хийдэг: хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, ходоод гэдэс болон гэдэсний ажлыг идэвхжүүлдэг.
Kombucha-цайны нэрийг Солонгосын эмч Камбугийн өмнөөс өгчээ. д. Японы эзэн хаан ходоодны үрэвсэлийг эдгээж, түүнийг Кабэру-Ха тусгай эмээр эмчилжээ. Энэ цай нь хятадаар эмийн ундаа болох нь мэдэгджээ.
Орос улсад, kombucha цай удаан хугацаанд мэдэгдэж байсан. Дэлхийн нэгдүгээр дайны дараа тэрээр боолчлолоос буцаж ирсэн цэргүүдээр Германд авчрав. Шинжлэх ухааны уран зохиолын хувьд энэ цай анх 1913 онд дурдагдсан боловч 1964 онд Германы эмч Rudolf Sklenar-ийн номыг уншиж чадсан юм. Sklenar нь бодисын солилцооны өвчин, хэрх, тулай, ходоод гэдэсний өвчинг эмчлэх, мөн шээсний хүчил, холестерины түвшинг багасгах зорилгоор комбуата-цайг хэрэглэсэн.
Combuha-цай эдгээх шинж чанар нь маш өргөн цар хүрээтэй. Гэвч комбүча-цайны үйлдэл нь олон судалгаанаас нотлогдсон боловч энэ нь гайхалтай зүйл биш юм. Kombuha-цай гурван өөр төрлийн мөөгөнцөр ба дөрвөн төрлийн нян үүссэн. Түүний хамгийн чухал эмчилгээний бодис нь хүний биед хортой, хортой хорт хавдраар ялгардаг глюкуроны хүчил юм. Үүнээс гадна, комбүча-цай их хэмжээний витамин С, цууны хүчил, сүүн хүчлийн ба бага хэмжээний (1% -иас бага) архитай байдаг.
Орос улсад, kombucha цай ихэвчлэн гэрийн шээс хөөх эм, ялангуяа тулай эмчлэхэд түгээмэл байдаг. Зарим Германы эмч нар тэрээр дотоод шүүрлийн булчирхайг идэвхжүүлдэг гэдэгт итгэдэг. Тиймээс кумбаха-цай нь бодисын солилцоо, булчингийн хүчиллэгжилт, илүүдэл жинтэй өвчнүүд, түүнчлэн ядаргаа, анхаарал сулардаг. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр их хэмжээгээр агуулагдаж байгаа нь чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхэд сөрөг нөлөөтэй.
Комбуча цай нь хий, өөх тос, шээсний хүчлийн хүчлийг гадагшлуулж, гэдэсний ургамалжилтыг хэвийн болгоход ашигладаг. Энэ нь хорт хавдрын эмчилгээ, атеросклероз, тулайгаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой эмчилгээ юм.
Kombucha-цай хэрхэн бэлтгэх вэ?
Комбуху-цай бэлтгэхийн тулд та 1 литр ус, 1 гр хар, ногоон цай, 50 гр сахар, 1 ширхэг капбуча-фермент хэрэгтэй болно.
Ус буцалж, цай, комбаха-фермент, элсэн чихэр хийж, аяга тавган дээр буцалгана ус хийнэ, 10-15 минутын турш чанах. Цайны ёроолоор дамжин амьсгалж, уудаг тул цайгаа цэвэр шилэн саванд хийнэ.
Өрөөний температурт таваг, сэрүүнээр таглаад, дараа нь самбайгаар сайтар таглаад, уян хатан туузаар бэхлэнэ. Нэхмэл даавуу нь тоос, шавьжнаас цайг хамгаална. Үүнээс гадна, комбүча-энзим нь "амьсгалах" ёстой бөгөөд энэ нь хүчилтөрөгч авах явдал юм.
8-12 хоногт усан агааржуулалт сайтай газар байрлуулна. Цай нь цагаан бөгөөд дунд зэргийн амттай болоход хэрэглэхэд бэлэн болно. Эцэст нь, цай мөөгөнцөрийг шингэнээс аваад, дараа нь усан үзмийн шүүс хүртэл усаар шингэлнэ. Цайрыг тарааж, саванд хийнэ. Тиймээс та хэдэн долоо хоногийн турш хүйтэнд хадгалж болно.
Салс ба хий устгахын тулд өдөр бүр 0.5 литрбуга ууж хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ хэмжээ нь 3 хэсэгт хуваагддаг бөгөөд үдээс хойш ходоодоо хоосон, үдээс хойш, үдэшлэгт 1 хэсэг байна. Шээс хөөх эм авахын тулд та 4 цаг тутамд 0.25 литр цай уух хэрэгтэй.