- unsalted цөцгийн тос - 1/2 аяга
- Элсэн чихэр - 1 аяга
- өндөг - 2 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- гурил - 1/2 аяга
- какао - 1/3 аяга
- жигд нунтаг - 1/4 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- жигнэмэг - 26 ширхэг
- эспресс эсвэл хатуу исгэж кофе - 1/2 аяга (сумс)
- элсэн чихэр - 6 st. халбага (амтлагч)
- какао - 1/4 Шилэн (сумс)
- Шоколадны чипс - 30 грамм (сумс)
- unsalted цөцгийн тос - 2 зүйл. халбага (амтлагч)
- ванилийн ханд - 1/2 халбага (сумс)
1. Бялуу хийх. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Модыг хэлбэрээр тосолж, гурилаар цацаж, тавина. Дунд зэргийн дулаантай жижиг саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Хайлуулах гэж байгаа бол халааж аваад элсэн чихэртэй холино. Өндөг нэмэх, нэг удаа, мөн хурдан сэгсэрнэ. Ванилийн ханд нэмээд холино. Жижиг аягатай гурил, какао нунтаг, жигд нунтаг болон давс холино. Гурилтай гурилыг саванд хийж, гөлгөр хүртлээ сайтар сайтар хийнэ. Күүкийг маягт дээр байрлуул. Дээд талыг нь гурилтай хийнэ. 2. Дээд талхны жигнэмэгийг дээр нь тавина. 3. 28-34 минутын бялууг жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө. Sauce хийх. Бага зэрэг саванд кофе, элсэн чихэр, какао холино. Хүчтэй гал дээр нь буцалгаж, заримдаа хутгана. Халууныг багасгаад, бага дулаанаар хоолоо 30 секундын турш идээрэй. Дулаанаас нь халааж, шоколадны үртэс, цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Ванилийн хандтай холилдох. Үйлчилгээнээс дор хаяж 1 цагийн турш зогсооно. 4. Бялуу хөргөсний дараа тэдгээрийг кофены амтлагчаар хийнэ. Күүкийнхээ дээд хэсэгт цуутай сум хийнэ. 5. Зайрмаг бэлтгэх.
Хадгалалт: 4