- Масло - 16 Урлаг. халбага
- гурил - 1 3/4 цом
- нунтаг сахар - 1/4 аяга
- сараалжтай нимбэгний хальс - 2.5 Урлаг. халбага
- том давс - 1/4 teaspoons
- том өндөг - 6 ширхэг
- том өндөгний цагаан - 4 ширхэг
- Элсэн чихэр - 2 1/4 Аяга
- нимбэгний шүүс - 3/4 цом
Халаасан зууханд 175-ыг урьдчилан халаа. Цөцгийн тос, гурил, сахар нунтаг, нимбэгний хиам, давстай 2 teaspoons, дунд зэргийн хурдтай холигчтой саванд давс хийнэ. Холимог хуудсан дээрх хольцыг тавь. Хөргөсөн хөлд 10 минут байлгана. Алтан хүрэн хүртэл 20-34 минутын турш жигнэх. Царцаан дээр бүрэн хөргөж хөргөнө. Дуусга. Бүтэн өндөгийг 1 1/4 аяганд нэмээд элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, 1 халбага нэмнэ. Эцсийн царцдас дээр холимог хийнэ. 18-20 минутын турш жигнэх. Царцаан дээр бүрэн хөргөж хөргөнө. Хадгалах зуухыг 175 градусаар дулаацуулаарай. Meringue бэлтгэх. Өндөгний цагаан ба 1/2 аяга сахарыг өндөр хурдтай цахилгаан холигчоор цэвэр саванд хийнэ. Цавуу эсвэл халбагаар ашиглан нимбэгний дүүргэгчийн дээр meringue байрлуулна. Мерингуз хүрэн өнгө авах хүртлээ 8-10 минутын турш хатаа. Бүрэн хөргөнө. 12 талбайд хайчилна. Бялууг битүүмжилсэн саванд 1 өдөр хадгалж болно.
Сахалууд: 12