Байгалийн витамины croutons Зун бол алимны пейт юм. Өөр өөр хоолыг энэ тэнгэрлэг жимсний үр жимсийг бэлтгэдэг. Өнөөдөр бид ирээдүйд хэрэглэх алимыг хатааж байна. Хатаасан алим - витамины хувьд жимс жимсгэний дунд тэргүүлэгч. Хуурай махыг хатаахын тулд хуурай биетэй боловсорч гүйцсэн алимыг хэрэглэх нь зүйтэй. Хатаасан алимны хэрэглээ гэж юу вэ? Тэдгээр нь хатаасан хэлбэрээр идэж, тэдгээрийг вазелинаас шахаж гаргаж идэж болно. Хатаасан алим нь дулааны боловсруулалт болон өндөр температурын үед задардаггүй олон төрлийн витамин агуулдаг. Зарим хүмүүс шинэхэн алим солилцохыг санал болгож байна. Хатаасан алим нь хүүхдэд зориулсан чипс болон жигнэмэгийг солиход тохиромжтой. Ямар ч хэлбэрийн алимыг идээрэй, эрүүл байх болно!
Орц:- Apple 3000g
- Нимбэгний хүчил 10 г
- Алхам 1 Алимыг хатаахын тулд бид нимбэгийн хүчил, уурын усан онгоц эсвэл уурын уурын алимыг боловсруулж цэвэрлэнэ.
- Алхам 2 Алимыг угаана. Голыг арилгах.
- Алхам 3 4-7 мм зузаантай алимыг дугуйлна.
- 4-р алхам: Хүйтэн усанд байцаа, нимбэгийн хүчил (10 литр ус 1 литр ус) уусмалаар 3 минут тавина.
- 5-р алхам: Хатаах процессыг түргэсгэхийн тулд уурын зууханд уурын турш 5 минутын турш алим барина.
- 6-р үе шат Эсвэл буцалсан ус дээр коланданд алимыг барь.
- Алхам 7: Мөсөн усаар хөргөө.
- Алхам 8: Алимыг цаасан алчуураар хатаа.
- Алхам 9 Алимыг тавиур дээр нэг давхаргад хийж, жигнэх тавиур дээр тавь. Ууршимтгай зууханд 70 0 С-ээс хатаах ажиллагааг эхлүүлэх (2/3 нь 40 минутын дараа ууршдаг) температурыг 50 0С (30 минут) болгож бууруулна. Хаалганы нээлхийтэй зууханд хөргөө. Нартай өдөр нар хатаах процессыг ээлжлэн зуухнаас зууханд нар руу шилжүүлнэ. Хатаах үйл ажиллагаа нь 6-10 цаг үргэлжилнэ.
- Алхам 10-ыг зөв хатаасан алим шаргал хүрэн өнгөтэй бөгөөд тэдгээр нь эвдэрч, шахагдаагүй үед цоргох хэрэггүй. Шилэн лонхтой хатаасан алимыг сайтар битүүмжилсэн эсвэл зотон саванд давсалсан саванд хийж өгнө.