- тос - 225 грамм
- цайвар бор сахар - 225 грамм
- өндөг, уураг, шар өнгийн мөөгөнд хуваасан - 4 ширхэг
- Улбар шар хальс - 1/2 ширхэг
- нимбэгний шүүс - 4 teaspoons
- Гурил - 175 грамм
- жигд нунтаг - 1 халбага
- газрын бүйлс - 50 грамм
- самар, хэрчсэн - 125 гр
- залуу лууван, хальсалж, сараалжтай - 350 грамм
- тос бяслаг - 225 грамм
- зөгийн бал - 2 teaspoons
Зуухыг 180 ° С-т халааж, жигнэсэн хоолыг 20 см-ийн диаметртэй тосонд хийж, тос, элсэн чихэрийг аяганд хийнэ. Нимбэгний шүүс, өндөгний хальс, улбар шар хальс, 3 ж-ийн халбага нэмнэ. Нь шинэс гурил, жигд нунтаг нэмж, дараа нь 100 гр самар нэмнэ. Өндөгний өндөгийг зуурч, холимог дээр нэмнэ. Бэлтгэсэн хэлбэрт зуурсан гурилаа хийнэ. 1 1/2 цагийн турш жигнэх. Нэг цагт хар тугалга эхлэхэд тугалган цаасны дээд хэсгийг хучна. Бялууг хөргөнө. Бяслаг, зөгийн бал, үлдсэн нимбэгний шүүсийг хамт боож, хольцыг бялуугаар холино. Үлдсэн самартай хамт услалт.
Хадгалалт: 8