- цөцгийн тос - 3/4 Аяга (өрөөний температурыг нэмэх, газрын тос нэмэх хэлбэрээр)
- какао нунтаг - 3/4 шил
- гурил - 3/4 шил
- жигд нунтаг - 1/2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- Элсэн чихэр - 1 шил
- том өндөг - 3 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 халбага
- цөцгийн тос - 1/2 аяга
- зузаан тос - 1 шил
- Шоколадны паалантай - - Амт
160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Бялууг тослох ба какаоны хөгцний ёроол, ханыг цацна. Илүүдэл сэгсэрнэ үү. Какао гурил, жигд нунтаг болон давстай хамт нэмнэ. Өндөр хурдтай цахилгаан холигчоор цөцгийн тос болон 1 аяга сахар холино. Өндөг нэмэх нэг бүрийг нэмж, нэмэлт болгоны дараа зуурах. Ваниль нэмнэ. Бага түвшинд хурдыг багасгах. Гурилын гурилыг хоёр багцаар нэмээд, цөцгийтэй хольно. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ үү. 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 10 минутын турш тайван байлгана. Дараа нь сараалжтай болгож, бүрэн хөргөнө. Хоолны тавиур дээр бялууг тавь. Бүрхүүлийг хутгаар эсвэл хутгаар хутгана. 30 минутын турш зогсохыг зөвшөөрнө үү. Хэрвээ хүсвэл цөцгий хольж, үлдсэн 2 хоолны халбагатай сахар. Бөөрөлзгөнө, шоколадтай чипсээр үйлчилнэ.
Хадгалалт: 10-12