- Нэрс - 150 грамм (шинэ буюу хөлдөөсөн)
- Гурил - 150 грамм
- Almonds - 150 Grams
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Curd - 100 Grams
- Sugar - 100 грамм
- Цөцгийтэй тос - 200 гр (20-30% өөх агууламж)
- Өндөг - 1 хэсэг
- Өндөгний шар - 3 ширхэг
- Sol - 1 чимх
- Ванилин - 0.5 чимх
Эхний алхам нь зуурсан гурилыг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та нэг аягатай гурил, гэрийн бяслаг, цөцгийн тос, буталсан бүйлс, давс зэргийг дараах зүйлүүдийг нэмж нунтаглаж, нэмэх хэрэгтэй. Зуурмаг холигчоор хольж, өндөг нэмнэ. Цаасан дээр тавьсан цаасан дээр зуурмаг, түвшнийг цоолж, сэрээ, шүдний зарим газарт цоолж 40-60-60 минутын турш хөргөгчинд цэвэрлэ. Дараа нь бид бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. Үүний тулд бид жижигхэн гурил, цөцгий, ваниллин, элсэн чихэр бүхий жижиг таваг дээр анзаардаг. Дараа нь бид зуурсан гурилыг авч дүүргэж өгнө. Дүүргэлтэнд бид нэрсийг тарааж байна. Дараа нь зууханд 180 градусыг урьдчилан халааж, 30-40 минутын турш жигнэхийн тулд жигнэх жигнэмгийг тавина. Бөөрний бөглөөг зогсооход бэлэн байх болно. Та ширээн дээр боов хийх буюу огтлохоос өмнө бялууг хөргөх хэрэгтэй. Pleasant!
Хадгалалт: 6-8