- Pasta "Shells" - 240 Grams
- Ricotta - 900 грамм
- Parmesan бяслаг - 240 грамм
- Бяслаг Романо - 1/2 аяга
- өндөг - 1 хэсэг
- Basil навч - 12 ширхэг
- яншуй - 2 st. халбага
- давс, чинжүү - Амт
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- чийдэн - 1/2 ширхэг
- сармис - 5 шүд
- Италийн хиам - 220 грамм
- улаан лооль - 1350 грамм
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
1. Багц дээрх зааврын дагуу бэлтгэсэн гоймонгийн хагасыг буцалгана. Тэднийг сорихгүй байх! Хүйтэн усаар угаана. Түрээслэнэ үү. Дулаан дундах том хайруулын тавган дээр оливийн тосыг халаана. Сонгино, сармис болон шарсан махыг 1-2 минут нэмнэ. 2. Италийн хиамыг нэмж, хэсэг болгон задална. Улаан дарс дээр хийнэ, 1-2 минутын турш хооллоорой. 3. Буталсан улаан лоолийг нэмээд холино. Элсэн чихэр, давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР !. Холимогоор 30-40 минутын турш хутгана. Амт амтыг нэмнэ. Та буталсан улаан чинжүү нэмж болно. 4. Тусдаа саванд Ricotta, хагас пармез, Романогийн бяслаг, өндөг, давс, чинжүү, лаврын болон 2 халбага яншуй холино. 5. "бяслаг" болгон бяслаг бөглөхдөө дүүргэ. 6. Улаан лоолийн жан дээр тавган дээр пастаа тавиад тавь. 7. Сараар гоймонтой байлгана. Parmesan бяслагтайгаар цацна. Гоймон 175 градус 25 минутын температурт жигнэх хэрэгтэй. Үйрмэг Францын талхаар үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8