- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- чийдэн - 1/2 ширхэг
- сармис - 4 шүд
- бар сам хорхой - 450 грамм
- цагаан дарс - 1/2 аяга
- нимбэгний - 2 ширхэг (жүүс)
- Халуун Tabasco сумс - - Амт
- Давс ба хар чинжүү - - Амт
- паста "тэнгэр элчийн үс" - 240 грамм
- Greens - - Амт
- Parmesan бяслаг - 1/2 аяга
1. Сонгино нилээд хутгана. Сармисын хумсыг хэвлэлээр дамжуулж гаргана. Дунд саванд давсалсан усыг буцалгана. Чидун жимсний тосыг халаагаад дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Сонгины сэгсэрч, сармисыг хайруулын тавган дээр хийж, сонгино болтол 2-3 минут болтол хуурна. 2. 2 минут загасны махыг хутгана. Нимбэгний шүүс нэмнэ үү. 3. Цагаан дарс, цөцгийн тос, давс, чинжүү болон халуун сумс нэмнэ. Доодж халаана. 4. Буцалж буй усан дотор гоймонг хая. Күүкий гоймоныг чанаж болгосон хүртэл. 1-2 шилний шингэнийг усаар угаана. 5. Хайруулын савыг галаас ав. Гоймон нэмж, шаардлагатай бол гоймоныг усаар нэмнэ. Шаардлагатай бол амтлагч, давс, чинжүү нэмнэ. 6. Гоёмсог Parmesan бяслаг, яншуй, лаврын сэгсэрчийг нэн даруй шүршинэ.
Хадгалалт: 6